米芝蓮

上海米芝蓮奶茶店以完美的港式奶茶，茶要夠濃，奶也要夠濃，入口幼滑如絲，不會一飲而瀉，而是延綿細蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶湯的濃淡決定，淡奶所含的奶脂一定要夠濃，奶茶才能在表面凝結一層奶啡色的奶衣，成為掛杯奶茶。而掛杯只算合格了一半，奶味絕對不能掩蓋茶味，而且入口不能澀，才算一杯完美的掛杯港式奶茶。

上海米芝蓮制作奶茶被使用的是印度和斯里蘭卡的紅茶，一般要用到四五種茶葉拼配，粗細不均，各取其香味、色澤、口感和穩(wěn)定度。配方雖然是秘密，但也不是一成不變的。米芝蓮“鮮奶”奶茶屬于低糖低熱量的冷飲產品，讓酷愛甜食的白領女性再也不用擔心吃多了會發(fā)胖。

目前，上海米芝蓮店在全國遍地開花，全國共有300多家米芝蓮奶茶門店，與凱德、萬象城、大悅城、萬達等國內一線商場品牌的成功，讓米芝蓮進入了更多城市，希望能讓更多人品嘗到米芝蓮帶來的香港味道。

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