常州巴姐酸辣粉

常州巴姐酸辣粉經(jīng)過多年的發(fā)展，已成為一家具有食品研究和開發(fā)、餐飲設(shè)備研制和門店管理能力的綜合性餐飲企業(yè)。常州巴姐酸辣粉始終倡導(dǎo)“繼承傳統(tǒng)、與時(shí)俱進(jìn)、銳意進(jìn)取”的“巴姐”飲食文化，憑借以傳統(tǒng)工藝、優(yōu)良裝備和科學(xué)管理研制生產(chǎn)出的，倍受市場(chǎng)歡迎和追捧的，以“巴姐酸辣粉”為代表的特色產(chǎn)品，所到之處都出現(xiàn)排隊(duì)爭(zhēng)購(gòu)的火爆場(chǎng)面?！鞍徒闼崂狈邸币韵憷睘樘厣?，紅湯玉粉，鮮辣美味，口味獨(dú)特，相聚幾十米就能聞到醋香辣香，勾人食欲，冬季吃暖身，夏季吃開胃，素有“天下第一粉”之稱。

常州巴姐酸辣粉特色小吃特點(diǎn)：

(一)：純手工粉的制作不需要任何機(jī)器，，無(wú)需設(shè)備，巴姐酸辣粉手工粉條制作.一人即可操作，半平米面積即可，不占用空間。

(二)：純手工粉的口感是購(gòu)買的粉條無(wú)法比的，吃起來(lái)有韌性，不像其他粉條易斷，很重要一點(diǎn)是打包回家時(shí)。粉條還是非常有彈性，不怕泡。

(三)：純手工粉可以現(xiàn)場(chǎng)制作，邊做邊賣，親眼看到一碗酸辣粉從頭到尾的制作過程，極富觀賞性!

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