美食友重慶老火鍋技術(shù)培訓(xùn)加盟

【為什么選擇重慶火鍋?】

在重慶最火爆的餐館永遠(yuǎn)是火鍋店，在全國最火爆的火鍋必然是重慶火鍋，火鍋的人氣自是不必贅述，不管大街小巷，火鍋店家家火爆。

重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，提起重慶總繞不過火鍋兩個(gè)字，火鍋就像是重慶這座山城的代表符號(hào)，火辣鮮香，讓人欲罷不能;無論是炎炎夏日，亦或是三九寒冬，火鍋店永遠(yuǎn)不缺座上客。夾一筷浸潤著紅油的毛肚，于伴著蒜泥的香油中一滾，是誰也無法拒絕的誘惑。

美食友學(xué)員合影

【選擇美食友餐飲學(xué)重慶火鍋技術(shù)的原因】

開店找?guī)煾挡蝗缱约簩W(xué)技術(shù)，美食友重慶火鍋，味型多樣，或麻辣鮮香、或湯醇味美，秘制底料由經(jīng)驗(yàn)豐富的大廚精心研制，一次次改進(jìn)，方成就了現(xiàn)在的美食友秘制火鍋，不干燥、不燥熱、油而不膩;不渾湯、不糊鍋、清爽自然;不上火、不長痘、中藥配制;顏色紅亮、回味悠長、不加任何色素;香味持久、久煮不變味、不變色;不使用任何有害化學(xué)物質(zhì)，真正讓顧客安全、放心，讓創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營起來省心!重慶美食友餐飲精英薈萃，有的曾經(jīng)是知名火鍋店的資深炒料師，有的曾經(jīng)是獨(dú)立經(jīng)營過二十年以上火鍋店的老板，各懷絕招，從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富。不管是正宗的重慶老火鍋，還是新派重慶火鍋，都有自己的拿手絕技。

學(xué)員自己動(dòng)手操作--炒底料

1、三年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)更新以及練習(xí)

2、免費(fèi)店鋪經(jīng)營小課程

3、一份學(xué)費(fèi)可兩個(gè)人學(xué)習(xí)

4、店鋪直營可熟悉開店流程

5、全天售后服務(wù)

【在美食友餐飲培訓(xùn)基地你學(xué)到的是真技術(shù)】

名師現(xiàn)場(chǎng)在線教學(xué)

A. 原材料識(shí)別和底料炒制

1、火鍋原材料的識(shí)別及鑒定;

2、火鍋香料的特點(diǎn)及作用;

3、火鍋原輔材料的加工及運(yùn)用;

4、各種火鍋底料的炒制方法;

5、各種火鍋底料的核心配方;

6、火鍋底料的變通及常見問題的處理;

7、火鍋糍粑辣椒的制作方法;

8、不同地方不同季節(jié)不同味型的調(diào)制技術(shù);

9、常見火鍋菜品的制作、保管、保鮮技術(shù);

10、常見火鍋(蘸料)味碟的制作;

11、常見火鍋小吃的制作技術(shù);

12、高湯、白湯、鴛鴦鍋、麻辣鍋底的調(diào)制技術(shù)。

B.火鍋的制作工藝及流程

1、傳統(tǒng)老火鍋的制作流程及配方

2、新式火鍋的制作詳細(xì)過程

3、清湯火鍋制作流程

4、串串香火鍋的制作方法

5、養(yǎng)生火鍋及制作方法詳解

6、美蛙魚頭火鍋制作流程及詳解

C.火鍋的調(diào)味技巧

1、傳統(tǒng)香辛料的配制

2、原料的選配

3、調(diào)味方法與方式

4、怎么正確運(yùn)用烹調(diào)方法

5、怎樣掌握好各種調(diào)味品之間的比例關(guān)系

6、老油的保管及洗油的方法

7、拉油技術(shù)

8、火鍋菜品種類

9、打鍋調(diào)味技術(shù)

10、火鍋味碟的調(diào)制及妙用

學(xué)員店鋪生意火爆

【我們的核心優(yōu)勢(shì)】

1、我們擁有1400平米的現(xiàn)代化專業(yè)培訓(xùn)基地，在同行中絕無僅有。

2、我們擁有多位從業(yè)20余年的專業(yè)師傅，可以定向?yàn)槲覀兊膶W(xué)員研發(fā)高精尖的創(chuàng)新菜品。我們鼓勵(lì)和支持學(xué)員做大做強(qiáng)自創(chuàng)品牌搞連鎖加盟，換句話說，我們是培訓(xùn)連鎖加盟的老板的。

3、我們每年培訓(xùn)超過1000人的學(xué)員，成功開店學(xué)員遍布全國各地，日營業(yè)額超過8000元的比比皆是。

4、我們?nèi)珖?5家分校，遍布全國各地，更專業(yè)，更了解各地本土化口味，可為您定制適合的菜品，所有分校均可終身免費(fèi)升級(jí)技術(shù)(只需材料費(fèi))。

關(guān)于吃住：

吃，重慶美食友提供中午工作餐，并且從早到晚都有學(xué)習(xí)各項(xiàng)目學(xué)員做的作品，大家可以互相品嘗。

住，重慶美食友不提供住宿，在機(jī)構(gòu)附近有30-60元一間的賓館，也有與重慶美食友合作的賓館，價(jià)格非常實(shí)惠。

重慶美食友鄭重承諾:學(xué)不會(huì)，就退款！我不能給您最低的價(jià)格，只能給您最高的品質(zhì)。我寧可為價(jià)格解釋一陣子，也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。
親，美食友餐飲培訓(xùn)謝絕還價(jià)，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實(shí)實(shí)在在的教學(xué)?？尚烂朗匙龅氖强诒∽龅氖瞧放?！教的就是技術(shù)！做的就是專業(yè)！美食友餐飲培訓(xùn)知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以美食友餐飲培訓(xùn)也是憑良心做事，每一分錢都會(huì)讓您花得有價(jià)值，絕對(duì)不走冤枉路。

一、創(chuàng)業(yè)美食友——重慶老火鍋前10強(qiáng)指定技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校加盟門檻低，投資薄，市場(chǎng)大，風(fēng)險(xiǎn)小，成本回收快，適合中小投資創(chuàng)業(yè)者。自由掌控，根據(jù)自身?xiàng)l件靈活應(yīng)對(duì)。

二、總部擁有強(qiáng)大的師資力量和培訓(xùn)基地，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)5~ 7天即可完全掌握。操作簡(jiǎn)單，烹飪技術(shù)流程化，直營店教學(xué)。技術(shù)支持，總部為投資者提供開業(yè)前的廚師培訓(xùn)、管理培訓(xùn)、促銷培訓(xùn)等。

三、成本管理，公司產(chǎn)品研發(fā)嚴(yán)格控制產(chǎn)品成本，指導(dǎo)你利潤最大化。

四、區(qū)域保護(hù)，為保證各區(qū)域市場(chǎng)之間的良性發(fā)展，創(chuàng)業(yè)美食友——重慶老火鍋前10強(qiáng)指定技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校加盟總部在限定區(qū)域內(nèi)，只能有定額的品牌店可以獲得壟斷經(jīng)營權(quán)，杜絕惡性競(jìng)爭(zhēng)，保障了美石記品牌店的權(quán)益。

五、選址評(píng)估，創(chuàng)業(yè)美食友——重慶老火鍋前10強(qiáng)指定技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)理上門進(jìn)行科學(xué)的店址位置評(píng)估。

六、裝修指導(dǎo)，公司專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)裝修圖紙。

七、售后服務(wù)，開業(yè)后有什么問題，24小時(shí)之內(nèi)給出解決方案。

八、開業(yè)指導(dǎo)，開業(yè)過程中，創(chuàng)業(yè)美食友——重慶老火鍋前10強(qiáng)指定技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校會(huì)有專人上門指導(dǎo)開業(yè)，進(jìn)行開業(yè)宣傳促銷指導(dǎo)。

選址要求

交通便利、配套較好，位于當(dāng)?shù)胤比A區(qū)域、成熟工業(yè)區(qū)域或大型超市內(nèi)為佳。

物業(yè)租賃：產(chǎn)權(quán)清晰，租金合理。

物業(yè)條件

認(rèn)同并執(zhí)行創(chuàng)業(yè)美食友——重慶老火鍋前10強(qiáng)指定技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校的裝潢設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)理念和相關(guān)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

創(chuàng)業(yè)美食友——重慶老火鍋前10強(qiáng)指定技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校加盟費(fèi)用：

加盟級(jí)別	迷你型	標(biāo)準(zhǔn)型
加盟費(fèi)	5000元	5000元

1、市場(chǎng)分析指導(dǎo)

對(duì)新加盟客戶，公司將派專業(yè)銷售人員進(jìn)行實(shí)地商圈調(diào)查，專賣店地段評(píng)估，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，消費(fèi)群體，開發(fā)前景等一系列可行性分析，確保品牌成功導(dǎo)入市場(chǎng)。

2、統(tǒng)一形象設(shè)計(jì)

公司將派工程設(shè)計(jì)人員免費(fèi)為加盟店、貨柜形象、產(chǎn)品和道具的陳列形成完整的視覺識(shí)別系統(tǒng)，提供規(guī)范的P0P、海報(bào)、畫冊(cè)等。

3、培訓(xùn)支持

公司將提供無微不至并富有實(shí)效的前期和定期培訓(xùn)，如本行業(yè)經(jīng)營技巧、營業(yè)員接待技巧、產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)。

4、區(qū)域保護(hù)支持

嚴(yán)格的市場(chǎng)區(qū)域劃分，在一定區(qū)域內(nèi)確保加盟商壟斷經(jīng)營，避免同品牌之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)，讓加盟商充分享受特許區(qū)域的銷售利益。

如果你也想加盟創(chuàng)業(yè)美食友——重慶老火鍋前10強(qiáng)指定技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，就請(qǐng)先在我們網(wǎng)站給我們留言，看到留言后我們會(huì)在第一時(shí)間回復(fù)您的。

低風(fēng)險(xiǎn)保障：

創(chuàng)業(yè)美食友——重慶老火鍋前10強(qiáng)指定技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校加盟店所有產(chǎn)品，保真保值，在不影響第二次銷售的情況下包退包換!

保姆式全程服務(wù)：

創(chuàng)業(yè)美食友——重慶老火鍋前10強(qiáng)指定技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校加盟總部提供開業(yè)策劃、運(yùn)營管理、全程扶持、售后服務(wù)等全方位扶持!

高額獎(jiǎng)勵(lì)：

所有代理商，按年均進(jìn)貨總量計(jì)算，將享受創(chuàng)業(yè)美食友——重慶老火鍋前10強(qiáng)指定技術(shù)培訓(xùn)學(xué)?？偛款C發(fā)的年終返利和榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)。

退出機(jī)制：

創(chuàng)業(yè)美食友——重慶老火鍋前10強(qiáng)指定技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校加盟代理商若經(jīng)營不善，可申請(qǐng)轉(zhuǎn)讓、收購、退出代理，安全無憂!

優(yōu)先續(xù)約：

在合同期滿后，創(chuàng)業(yè)美食友——重慶老火鍋前10強(qiáng)指定技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校加盟代理商可享有優(yōu)先繼續(xù)合作支持。