牽人麻辣粉

麻辣粉是西南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，在八大菜系中屬于用粉條制作的川菜小吃，其特點是麻、辣、鮮、香且油而不膩。雖然源于西南但是在全國各地都可以吃到它。在眾多麻辣粉品牌中，牽人酸辣粉是比較知名的品牌。牽人酸辣粉是1998年在西安成立的具有自己鮮明特色的餐飲品牌，主打美食有清湯粉、肥腸粉、牛肉粉、雞絲粉、酸菜粉等?！盃咳恕边@一麻辣粉品牌一經(jīng)推出，因其配方科學(xué)，用料豐富，麻辣適宜，健康衛(wèi)生深受食客青睞。

“牽人麻辣粉”在吸收川渝飲食文化精華，結(jié)合陜西地域飲食特點，精選西洋參、香葉、草果等近30種佐料與大骨料燉制后，配制10余種輔料調(diào)制而成?！盃咳恕憋嬍掣鶕?jù)市場變化和廣大顧客要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量，專門建立加工配送中心，所需原材料都自行采購和加工，不使用任何添加劑，食品口味醇正，健康環(huán)保。在廣大消費者的下，已經(jīng)開設(shè)多家分店，各分店也嚴(yán)格按照現(xiàn)代企業(yè)制度，實行統(tǒng)一商標(biāo)，統(tǒng)一配送、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的管理，確保牽人產(chǎn)品統(tǒng)一穩(wěn)定的質(zhì)量和口味。2001年，在國家工商總局注冊了“牽人”商標(biāo)，2003年，被西安市消費者協(xié)會評為“西安名貴小吃”，目前，已發(fā)展成為具有獨立的知識產(chǎn)權(quán)，富有地域文化特色的中式快餐業(yè)。

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