Pelicana是韓國聲名遠揚的炸雞品牌,創(chuàng)建于1982年,官方中文譯名是“百利家”。以韓國較好傳統(tǒng)炸雞配合韓特色特色醬料味道聞名海內外,Pelicana百利家炸雞品牌是韓國歷史最悠久、規(guī)模最大的韓式炸雞品牌,專注炸雞項目近40年,不僅僅是在韓國,也是世界上知名的韓式炸雞品牌。隨著國際化進程的不斷更新與推進,Pelicana百利家積極拓展海外市場,并先后于美國、加拿大、馬來西亞、蒙古等海外市場成立事業(yè)部及門店,現(xiàn)海內外已擁有3000多家門店。
作為以炸雞為主體特色的Pelicana百利家啤酒炸雞,以現(xiàn)點現(xiàn)炸的炸雞為招牌主食,式樣豐富口味獨特包含9大系列,分別是香甜(招牌口味)、芝士(明星口味)、咸蛋黃、芥末、原味、微辣、麻辣、醬香和蒜香。與以肯德基、麥當勞為代表的美食炸雞不同,韓式炸雞是裹著醬料并嚴格參照食品生產安全法進行制作的,更值得一提的是,其醬料采用了30多種韓國本土自然耕種的材料以秘制古法進行提煉調制,統(tǒng)一由韓國直接配送。另外,每個系列的炸雞都有4種搭配:全雞、雞翅(中翅和翅根)、雞腿、無骨雞。再配上一份酸脆爽口的酸蘿卜和一瓶清爽的韓國啤酒,“炸雞和啤酒”由此得名。為了讓更多的中國消費者能近距離地體驗和享受到原汁原味的傳統(tǒng)韓國美食,傳承和發(fā)揚韓國飲食文化的精髓。2014年11月,廣州把Pelicana百利家引入中國,開啟了Pelicana百利家的中國文化之旅,目前,過百分店已成功進駐全國等地。
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