揚州共和春

“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州。孤帆遠影碧空盡，唯見長江天際流?！毕嘈糯蠹叶贾溃@是唐代浪漫主義詩人李白所寫的一首送別好友孟浩然的詩，可見，揚州在大家心目中，也是并不陌生的。那么，不知大家有沒有聽說過“揚州共和春”呢?或許有的朋友會說，自己并不知道這些東西，那么，接下來就由小編帶大家了解一下關于“揚州共和春”的故事吧!

共和春始創(chuàng)于1933年，是以蝦籽餃面為主的一家風味獨特的面館，是江蘇揚州的一家 “老字號”。80年代掛牌為“共和春酒家”?！肮埠痛骸笔紕?chuàng)人叫王學成，原系面店的一個跳面工人，當時面店還沒有電動機，全憑工人將面放在一根粗杠下面跳壓成薄片，然后用大刀切成細絲。他在省吃儉用賺了幾個錢后，在揚州開了一家“四美春面館”，主要餃面(這里的“餃”是指餛飩，餃面就是面條和大約8—10個餛飩盛在一個碗里)、鍋貼。由于堅持規(guī)格質量、薄利多銷，故不錯。后來又在鬧市口的南柳巷大儒坊開設“共和春餃面店”，品種仍以餃面、鍋貼、單餃為主，服務對象主要是勞動人民和一般市民。“揚州共和春”的味道深受人們喜歡。

相信大家聽了小編對“揚州共和春” 一些介紹，也對揚州共和春有了一些了解了，此時，各位是不是覺得自己馬上就想要到揚州去旅游一番，滿足自己的胃口呢?小編說的真的是自己都垂涎欲滴了呢!小編覺得，若是朋友們有的想法，選擇“揚州共和春”可謂是一個不錯的選擇，如今面館隨處可見，如此有特色的面館卻并不多見了，選擇“揚州共和春”者個品牌進行面館，相信在者持之以恒的努力下，成功就不遠了。

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