最近有一則消息震驚了餐飲行業(yè)，那就是美國某著名連鎖巨頭宣布，美國多達8000多家門店將于5月底下午停業(yè)，以進行反種族培訓(xùn)，避免旗下門店出現(xiàn)歧視行為。

       試想一下8000多家點同時停業(yè)是一件多么恐怖的事情，會帶來多大的經(jīng)濟損失，但就算是行業(yè)巨頭也無法避免一些挑戰(zhàn)大部分人底線的事情發(fā)生，比如種族歧視。而面向近17.5名員工的培訓(xùn)，可見這間大公司的決心。

　　首先讓我們來了解一下事件的前因后果。4月12日，兩名非裔男子走進該品牌咖啡店想借用店內(nèi)的廁所，但是這兩位男子并沒有任何消，于是店員就拒絕了他們的要求。但是二人并沒有離開，于是店員就報警稱其非法入侵，警察將其逮捕，但最終，因并沒有犯罪證據(jù)，二人獲釋。當時很多人將整個過程拍攝了下來上傳到了網(wǎng)上，引起了美國民眾的抗議，很多人呼吁抵制該咖啡品牌。

　　種族歧視這個問題太大，小編不想去談這個敏感的話題，小編想通過這個事件讓餐飲管理者們能夠有所警醒，就拿去店內(nèi)上廁所來說，其實在咱們國內(nèi)的麥當勞，肯德基，也有很多顧客并沒有消，而是坐那聊天，這時候如果顧客去廁所，作為店員你會不同意嗎?檸檬工坊小編覺得顧客的需求能盡量滿足，就不要輕易說NO，而且顧客多數(shù)都是講道理的，他們也不會提一些過分的或者違反原則的要求。

　　俗話說，顧客是上帝，所以店員必須要有基本的服務(wù)素質(zhì)。如果顧客點餐叫了半天沒有人理，上菜又愛理不理的，連個笑容都沒有，對于顧客的需求隨便敷衍，那么，這就等于是在下逐客令，這樣的服務(wù)體驗，顧客是不會買單的。熱情的笑容是餐廳品牌形象的開始，可以讓顧客保持一個就餐的去愉快心情。而對于“難纏”的顧客，也要耐心聽取顧客的意見，并給出合理的解釋。

       餐飲行業(yè)要想獲得更好的發(fā)展，就必須和客戶建立良好的關(guān)系。如今，檸檬工坊以其優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以及鮮活的果飲，贏得無數(shù)消者的認可。品牌影響力已經(jīng)輻射到全國各個地市，其背后有著強大的運營團隊，給予消費者全方位的服務(wù)，無需經(jīng)驗，便可讓消費者快速投入市場，勇登成功之路。

       中國國內(nèi)的品牌，能夠做到隨時隨地為客戶服務(wù)的餐飲企業(yè)其實并不多，而檸檬工坊作為一個運營18年的品牌，已經(jīng)擁有了成熟的生產(chǎn)線，其產(chǎn)品也能經(jīng)受得住市場的考研。