美味甜甜圈的簡易做法，香脆可口

甜甜圈，又稱多拿滋、唐納滋，它是一種用面粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之后再經(jīng)過油炸的甜食。而如今因為很多人不喜歡油炸食品，但是卻很愛甜甜圈的顏值，就發(fā)明了蛋糕版的甜甜圈，蛋糕版的甜甜圈，只能算是蛋糕的一種吧，但是不影響小伙伴們對它的喜愛。美味甜甜圈的簡易做法，香脆可口，今天小編就來教大家甜甜圈的做法吧！

用料：雞蛋：3個；細砂糖：90克；淡奶油：45克；低筋面粉：105克；玉米油：20克；黃油：5克；低粉：10克。

甜甜圈的做法步驟：

1.先準備好全部的食材，稱量好，把玉米油跟淡奶油混合均勻，隔水加熱到微溫。

2.把雞蛋跟白砂糖放入打蛋盆呢，隔水加熱，用手抽攪拌至白砂糖融化即可。

3.取出打蛋盆，用電動打蛋器打發(fā)，打至紋路不消失為止。

4.篩入低筋面粉。

5.用刮刀翻拌均勻，看不到粉末即可。

6.倒入淡奶油溶液，繼續(xù)用刮刀翻拌均勻。

7.倒入準備好的裱花袋。

8.在準備好的模具內(nèi)迅速的刷一層薄薄的黃油，表面篩上一點點低粉。

9.在模具內(nèi)擠入蛋糕糊，全部擠好后，震動一下。

10.然后裝入提早150度預熱好的烤箱，20分鐘即可。

11.出爐后，冷卻至溫熱時脫模，此時口感最佳。

烹飪技巧：

1.模具一定刷黃油跟篩低粉，防粘還容易脫模。

2.烤箱溫度需要根據(jù)自己家烤箱的脾氣調(diào)整。

3.白糖可以減量，但是減量過多會出現(xiàn)氣孔。

4.隔水加熱的水溫一定不要過高。

美味甜甜圈的簡易做法，香脆可口，甜甜圈做好后，就可以細細品嘗了。話說這可是女孩子們很喜歡的甜食呢！外形美觀小巧，吃起來，香脆可口，是宅在家看電視的必備小零食，趕快動手試一試吧！