水晶桂花糕的正宗做法，香糯可口

周末在家無(wú)聊，來(lái)個(gè)做個(gè)小甜品——水晶桂花糕。桂花香味濃郁，加上兩瓶丹桂果醬，就做水晶桂花糕糕，淋上紅紅的丹桂醬，不僅僅漂亮，更是好吃哦！水晶桂花糕的正宗做法，香糯可口，吃到嘴里Q彈牙，做甜品或下午茶，都是不錯(cuò)的選擇哦！今天小編就教一教大家怎么做水晶桂花糕，一共有三種做法哦！

材料：糯米粉150克，澄粉75克，白糖60克，溫水200克，色拉油30克

第一種做法：1、把白糖放入一個(gè)大點(diǎn)的容器中，加溫水?dāng)嚢杈鶆颉?、加色拉油攪拌均勻。3、放入糯米粉和澄粉，攪拌到無(wú)顆粒的糊狀。4、用一個(gè)容器，我用了派盤(pán)，刷一層油放粘。5、把糯米糊倒入派盤(pán)中。6、蒸鍋中放涼水，把派盤(pán)放入，上鍋蒸30分鐘即可。7、涼后切塊，淋上糖桂花和蜂蜜即可開(kāi)吃了。

第二種做法：1、80g白糖加入200g溫水中，攪拌至融化；2、加入150g糯米粉和75g澄粉，攪拌均勻至無(wú)顆；3、再加入40g色拉油，攪拌均勻至水油混合（面糊中看不到色拉油）；4、容器內(nèi)壁刷色拉油；5、把攪拌好的面糊倒入，靜置40分鐘；6、冷水入鍋，水開(kāi)后蒸30分鐘。蒸好脫模。

第三種做法：1、80g白糖加入200g溫水中，攪拌至融化；2、加入150g糯米粉和75g澄粉，攪拌均勻至無(wú)顆粒；3、再加入40g色拉油，攪拌均勻至水油混合（面糊中看不到色拉油）；4.容器內(nèi)壁刷色拉油；5.把攪拌好的面糊倒入，靜置40分鐘；6.冷水入鍋，水開(kāi)后蒸30分鐘。蒸好脫模，待涼后用刀蘸水切塊，撒上干桂花，澆上蜂蜜水即可。

水晶桂花糕特色是晶瑩剔透、彌漫著桂花香味，口感爽口而不膩。水晶桂花糕的正宗做法，香糯可口，做法已經(jīng)獻(xiàn)上，趕緊動(dòng)起手來(lái)，試一試吧！