近幾年來，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展得越來越好，這正是由于旅游業(yè)的帶動發(fā)展，讓我國的休閑農(nóng)業(yè)能有更高效的發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展能充分開發(fā)利用農(nóng)村旅游資源，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓寬農(nóng)業(yè)功能，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展農(nóng)村旅游服務(wù)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè)，增加農(nóng)民收入，為新農(nóng)村建設(shè)創(chuàng)造較好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)；但是鄉(xiāng)村旅游業(yè)總會有個(gè)淡季，那么休閑農(nóng)業(yè)要如何才能做到“不淡季”？渝全農(nóng)業(yè)科技有限公司認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)主體需要在山水環(huán)境以外為游客提供新的內(nèi)涵：

一、運(yùn)用科技，避開季差

在寒冷的冬季，只要在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新方面花力氣，在日光溫室里種上了有“賣點(diǎn)”、有特點(diǎn)的農(nóng)作物，能夠讓游客觀賞到別處難得一見的新型農(nóng)作物，滿足其求知欲和求新求變的心理需求，就能吸引駐足采摘。對于游客而言，雖然此時(shí)的農(nóng)莊采摘沒有夏秋季節(jié)那么熱鬧，但卻讓人感覺別有一番韻味。

二、順應(yīng)時(shí)節(jié)，彰顯四季

農(nóng)業(yè)鮮明的季節(jié)性嚴(yán)重影響著休閑農(nóng)業(yè)游，但正是由于季節(jié)性的特點(diǎn)，農(nóng)業(yè)旅游可以根據(jù)不同時(shí)節(jié)的更迭交換，推出適合時(shí)宜的各種農(nóng)業(yè)休閑娛樂活動，如春季觀鳥、觀花、翻地、播種；夏季游泳、觀賞野生動植物、垂釣、學(xué)漁民下地籠、感受捕魚樂趣；秋季采摘、觀賞秋果秋實(shí)、觀賞向南遷徙的候鳥群；冬季滑雪、溜冰帆，冬釣、鑿冰捕魚等。

這些農(nóng)事農(nóng)活深受城里游客的歡迎和喜愛。雖然進(jìn)入寒冬，白天的顧渚村，院子里、活動室里、水庫大壩上，總有老人聊天。興致所至，還相約去河邊釣魚。在紫藤閣農(nóng)家樂，兔年春節(jié)，有1500多上海人在顧渚村過大年，他們與村民一起寫春聯(lián)，貼春聯(lián)，打年糕，磨豆腐，一起吃團(tuán)圓飯，一起放鞭炮，一起走親訪友，就像一家人一樣，其樂融融。許多上?？投嫉竭@里過大年，儼然把這個(gè)村子當(dāng)作了自己的第二個(gè)家。

三、生態(tài)加工，凸顯效益

崇尚綠色、注重養(yǎng)生是現(xiàn)代人的追求。為了應(yīng)對休閑農(nóng)莊的淡季，陜西西安一家餐飲公司開發(fā)了臊子肉、農(nóng)家醋、油潑辣子等30多種土特產(chǎn)供應(yīng)超市，在延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，取得經(jīng)濟(jì)效益之余，也使消者了解他們的綠色產(chǎn)品，增加了品牌附加值。該莊園還大力推介新開發(fā)的由野豬和關(guān)中黑豬雜交而來的生態(tài)豬，很多人得知后，都跑來認(rèn)養(yǎng)生態(tài)豬，使園子人氣大增。

四、另辟蹊徑，活化功能

冬季，自然景觀的凋敝是許多農(nóng)業(yè)園區(qū)不能避免的“短板”，完善園區(qū)的內(nèi)部功能以吸引游客，就顯得尤為重要。休閑農(nóng)業(yè)旅游擴(kuò)大了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的范圍，是農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)單一功能向集生產(chǎn)、觀光、生態(tài)、休閑等綜合功能發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)可以結(jié)合環(huán)境，多化開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的旅游功能性，開發(fā)如拓展訓(xùn)練、泡溫泉、滑雪、冬季濕地觀鳥、徒步健行等項(xiàng)目，多化的旅游功能必會吸引大量游客到來，從而形成“淡季不淡”的喜人景象。

五、文化作伴，提升品位

民俗文化資源是休閑農(nóng)業(yè)旅游地重要資源，其非季節(jié)性特點(diǎn)明顯，主要依托底蘊(yùn)深厚的傳統(tǒng)民俗農(nóng)業(yè)文化開展休閑農(nóng)業(yè)旅游活動，充分挖掘休閑農(nóng)業(yè)旅游的民俗文化性將很好地解決季節(jié)性影響問題。對民俗文化資源的發(fā)掘和利用，可以拔高旅游層次，豐富旅游內(nèi)涵。抗戰(zhàn)文化、名人文化等地域特色也熠熠生輝，這些都大有文章可做。文化作伴其方式可以多樣化，如將少數(shù)民族風(fēng)情和表演結(jié)合到園區(qū)活動中來，又如將其他的文化形式引入到園中中來。

六、提質(zhì)升級，強(qiáng)化服務(wù)

休閑農(nóng)業(yè)要想“淡季不淡”，其根本還是在于過硬的服務(wù)質(zhì)量。如開通和完善重點(diǎn)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的旅游交通專線車，使游客能夠便捷地出行；又如提高休閑旅游從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，對休閑旅游從業(yè)人員進(jìn)行旅游知識、服務(wù)規(guī)范、本地民俗文化及環(huán)保知識的培訓(xùn)，使休閑旅游邁入規(guī)范化軌道，從機(jī)制上促進(jìn)休閑旅游的健康發(fā)展，營造文明、和諧、有序的休閑旅游環(huán)境；

再如盡可能地展現(xiàn)出中國舊時(shí)農(nóng)村的縮影，傳統(tǒng)的蓑衣、石磨、紡車、水車、酒缸等，不僅能夠詳細(xì)介紹其歷史沿革、用途、現(xiàn)狀，另又可以讓游客親自上陣、親自體驗(yàn)，享受參與休閑的樂趣。

總而言之，休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)該從游客的角度和市場的需要開發(fā)，因地制宜、精益求精，在有限的空間和時(shí)間內(nèi)為市場提供盡可能豐富的產(chǎn)品和服務(wù)，提高自身在游客和市場中的性價(jià)比，以質(zhì)量取勝，以服務(wù)服人。另外還可以利用互聯(lián)網(wǎng)科技技術(shù)，融合時(shí)代的因素，發(fā)展更便捷的休閑農(nóng)業(yè)。如此，淡季問題將不再是困擾。