農(nóng)業(yè)旅游是把農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合在一起，利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村空間吸引游客前來(lái)參觀的一種新型農(nóng)業(yè)服務(wù)形態(tài)，即以農(nóng)、林、牧、副、漁等廣泛的農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)開發(fā)旅游產(chǎn)品，并為游客提供特色服務(wù)的旅游業(yè)的統(tǒng)稱，也稱觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等。

中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展迅猛，農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合的發(fā)展模式，已經(jīng)在各界的推動(dòng)下跨向了新的高度?！稗r(nóng)業(yè)+旅游”發(fā)展模式的核心所在，并根據(jù)自身所擁有的土地的特征，適當(dāng)?shù)淖龀鲩_發(fā)和建設(shè)，不可盲目跟風(fēng)，也不能隨性消減產(chǎn)業(yè)。渝全農(nóng)業(yè)科技有限公司認(rèn)為“ 農(nóng)業(yè) + 旅游 ” 融合發(fā)展衍生出的項(xiàng)目類型主要有如下四種：

01、旅附農(nóng)型

這種類型前提特色就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)值本身特別高。例如，高端有機(jī)農(nóng)業(yè)、精品水果等。 我們知道自從人類實(shí)現(xiàn)工業(yè)化后，宏觀格局上農(nóng)業(yè)整體產(chǎn)值是不如工業(yè)的，從歐美到中國(guó)都實(shí)行農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼保護(hù)政策。但局部微觀上，有些農(nóng)業(yè)園的純農(nóng)業(yè)產(chǎn)值依然較高。

02、農(nóng)輔旅型

最典型的是南方丘陵山區(qū)，一般耕地少而分散，但山地植與空氣環(huán)境好。這種地方開發(fā)鄉(xiāng)村旅游，往往農(nóng)業(yè)會(huì)成為旅游的輔助產(chǎn)業(yè)。這種情況下，死磕純農(nóng)業(yè)產(chǎn)值是不明智的，應(yīng)該揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揮自己山林生態(tài)優(yōu)勢(shì)搞旅游，而農(nóng)業(yè)的種植也應(yīng)配合旅游開展。

比如強(qiáng)調(diào)“花色”、強(qiáng)調(diào)“采摘”，強(qiáng)調(diào)不同季節(jié)能變換不同品種供游客觀賞采摘等。例如：某鄉(xiāng)村地區(qū)，因油菜花收到游客歡迎，就干脆把其它主流作物都改種油菜--進(jìn)一步又規(guī)劃出畫海的創(chuàng)意造型種植。這純粹是從旅游價(jià)值考慮，而不是比較不同農(nóng)作物本身產(chǎn)值的結(jié)果。

還有一種典型 “ 農(nóng)為旅種 ” 型，就是城市近郊的休閑農(nóng)莊。這種區(qū)位的土地價(jià)格不適合純種養(yǎng)業(yè)，而適合旅游業(yè)，所以同樣應(yīng)揚(yáng)長(zhǎng)避短 “ 農(nóng)為旅種 ” 。

03、綜合發(fā)展型

此類型出現(xiàn)在大面積的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)(一般都在5000畝以上)中，園區(qū)一般是綜合業(yè)態(tài)：有農(nóng)業(yè)科研、農(nóng)業(yè)物流、農(nóng)業(yè)深加工、高效農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)業(yè)旅游等。

這種園區(qū)很難說(shuō)哪一種業(yè)態(tài)為主了，有直接面向游客的休閑業(yè)態(tài)項(xiàng)目：如，藍(lán)莓采摘、四季花海;也有不直接面對(duì)旅游消的業(yè)態(tài)項(xiàng)目：如，高科技育苗企業(yè)、花卉苗木企業(yè)。

04、農(nóng)旅合一型

農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合，相互服務(wù)相互促進(jìn)。典型的例子為北京的蟹島農(nóng)莊。蟹島總結(jié)出一條“ 前店后園”模式，實(shí)質(zhì)就是典型農(nóng)旅互動(dòng)、農(nóng)旅合一模式。

所謂“ 前店 ”，實(shí)際就是面向游客的業(yè)態(tài) ; 所謂“ 后 園 ”實(shí)際上就是農(nóng)業(yè)種植。在服務(wù)上，后店的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品就是前店游客的食材原料、后店的農(nóng)業(yè)加工產(chǎn)品在前店包裝成禮盒銷售給市民游客，兩者實(shí)現(xiàn)了高度互動(dòng)。

休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)，要從所擁有的地塊以及資本、資源等現(xiàn)狀出發(fā)，找出適合的模式進(jìn)行開發(fā)改造，才能達(dá)到預(yù)期的效果。分析了解 “ 農(nóng)業(yè) + 旅游 ”的融合關(guān)系，是休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目開展的前提，也是開發(fā)者們選地的基礎(chǔ)。

“農(nóng)業(yè)+旅游”的發(fā)展有利于拓展旅游空間，滿足人們回歸大自然的愿望。隨著收入的增加，人們不再僅僅滿足于衣食住行，而轉(zhuǎn)向追求精神享受，觀光，旅游、度假活動(dòng)增加，外出旅游者和出行次數(shù)越來(lái)越多。一些傳統(tǒng)的風(fēng)景名勝、人文景觀在旅游旺季，往往人滿為患，人聲噪雜。旅游農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，迎合了久居大城市的人們對(duì)寧?kù)o、清新環(huán)境和回歸大自然的渴求。