陜西正宗岐山臊子面技術(shù)培訓(xùn)

臊子面可謂是陜西的一大特色美食，每每走到陜西必點的就是臊子面。那酸辣的口感，以及面條的勁道，再加上上面各種的配菜，顏色各異看著就好吃。臊子面其中最為正宗的應(yīng)該就是永明岐山臊子面，永明岐山面秉承3000年西岐故里傳統(tǒng)搟制方法之遺風(fēng)，大膽挖掘創(chuàng)新，選料以極富營養(yǎng)價值的綠色植物，使岐山面“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”的九字特色得以充分體現(xiàn)。陜西正宗岐山臊子面技術(shù)培訓(xùn)好嗎?下面小編就來詳細(xì)介紹。

永明岐山面始于周代，相傳為周文王之母太任太姬創(chuàng)制，距今有3000多年的悠久歷史，是與“禮饃”對應(yīng)的“禮飯”，古代為朝廷或官方大典所用。其“禮飯”性質(zhì)，如今仍然保存。現(xiàn)今食用岐山面，采用“簡式”，俗稱“一鍋面”。傳統(tǒng)習(xí)俗“過事”吃岐山面臊子面要經(jīng)過敬天、敬地(俗稱“潑湯”)、敬祖(俗稱“獻飯”)、奉客、侍主共五道工序，加上五色菜配五味湯五品臊子、五人制作，為的是和五行相配、五倫相應(yīng)，五味相諧，喻五世同堂，五爵相安之意。反映了當(dāng)?shù)厣詈竦亩Y制文明之底蘊。

永明岐山臊子面為陜西面食和西府面食一絕，被譽為“神來之食”。手工搟制，料精味美，名噪三秦，譽滿西北，聲播神州。陜西正宗岐山臊子面技術(shù)培訓(xùn)，永明岐山臊子面品牌之所以可以威名遠(yuǎn)播，除了其地道的口味外，更有其特有的文化內(nèi)涵。

永明岐山臊子面館品牌在市場上的評價高，擁有著較高的人氣，不管在哪里開店，都可以依托品牌的知名度，快速的開拓當(dāng)?shù)厥袌?，獲得較大的市場發(fā)展空間，店鋪也能獲得更多的盈利空間，多化的產(chǎn)品，增加了店鋪的盈利。陜西正宗岐山臊子面技術(shù)培訓(xùn)，永明岐山臊子面一個熱門項目，對于者來說，也是一次難得的機會。開店永明岐山臊子面，與千百充滿激情的創(chuàng)業(yè)者，共同分享“永明岐山臊子面”品牌實力。