探訪怒火八零串串火鍋
在重慶這座火鍋串串扎堆堆城市,有那么一家串串極具人氣新意,也納入我這次重慶之旅必打卡。怒火八零串串火鍋九街店位于鯉魚池42號(hào)藝術(shù)公園商業(yè)內(nèi),紅色招牌額外醒目,門口一個(gè)大大甜品站,完美搭配甜品與麻辣串串。 隨處可見本土方言,紅色主題,趁人不多就早早來了。店內(nèi)寬敞明亮又干凈,店面夠大有兩層錯(cuò)層,桌子少過排隊(duì)還是常事哦。裝修挺有意思,主打懷舊風(fēng)格,瓷磚桌子裝菜銻鍋,搪瓷餐具,寬木板凳等等很有老重慶的味道,混搭簡(jiǎn)單工業(yè)風(fēng),墻標(biāo)語也很接氣,有自己獨(dú)特裝修風(fēng)格。吃串串菜品種類那越多越好,整面墻冰柜種類超多,全牛串串可全覆蓋?,牛肉種類幾十種可吃,麻辣牛肉、仔姜牛肉、貢菜牛肉、泡椒牛肉,牛肉包裹等各種菜數(shù)都數(shù)不過來,簡(jiǎn)直要太辣了好嗎,你能想到的都有。一頓好的串串,怎么離不開它獨(dú)特的鍋底,所有精華被吸納融合在一起,越吃越香,越吃越辣。重要的是鍋底才18,現(xiàn)在串串鍋底價(jià)格超實(shí)惠。選微辣鍋底,菜單點(diǎn)特色菜先去取一些串串,油碟自助,根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)制。牛一根兒:重點(diǎn)就是這個(gè),最初就有看到朋友圈這個(gè)種草?,”當(dāng)你能夠再擁有,你唯一可以做的就是令自己要忘記“,端來時(shí)候用錫箔紙做成桃心形狀放在玻璃碗里,加入干冰仙氣彌漫,用一棉線沾肥皂刮一變成一個(gè)晶瑩剔透大泡泡,過程實(shí)在驚艷,其實(shí)就牛脊髓鍋煮幾分鐘入口滑嫩沒有腥味,味道至今念念忘。怒火冰湯圓:管火鍋還管串串,冰湯圓一定不能錯(cuò)過,尤其吃到辣到不行的時(shí)候甜會(huì)特別解辣,而且冰凉超爽。俗話說吃再重慶,火鍋串串小面你一定離不開這座美食之都。
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