行業(yè)揭秘：開快餐店一年究竟能賺?

民以食為天，在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，快餐成為了人們的生活必需。快餐營(yíng)養(yǎng)豐富，口味鮮美，而且性價(jià)比高，備受人們的稱贊，近幾年來(lái)以迅雷不及掩耳之勢(shì)不斷發(fā)展。如今，開快餐店已成為了許多餐飲人首選的目標(biāo)，那么開快餐店的利潤(rùn)大嗎?開快餐店一年能賺呢?下面就來(lái)跟隨小編網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧。

就一般的中式快餐而，在一二線城市，單客消基本在15-30，其它層次的城市，單客消也基本在10-20。這樣不同的價(jià)格定位，相信各位有一定市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者都應(yīng)當(dāng)清楚，主要是因?yàn)樵线M(jìn)價(jià)與門店租金等成本的不同導(dǎo)致。但是，經(jīng)營(yíng)者能獲得的利潤(rùn)空間，基本是極為相似的。

為了讓消者更為清楚直觀地了解快餐店的利潤(rùn)，小編在這里舉一個(gè)黃燜雞米飯的例子。在二三線城市的一般地段，一份黃燜雞米飯的價(jià)格在15左右。但是其原料成本基本都控制在5以內(nèi)，這也就是說(shuō)單份毛利在10左右。若日均銷售在150份，一年按經(jīng)營(yíng)350天計(jì)算，毛利潤(rùn)就有52左右。

當(dāng)然，如今餐飲店的運(yùn)營(yíng)成本也是不低的，門店房租、員工薪資、水電、稅收和各種雜，一年下來(lái)的開支是極大的，即便是創(chuàng)業(yè)者夫妻共同經(jīng)營(yíng)，可能也要耗30上下，那么最終能到經(jīng)營(yíng)者手里的凈利潤(rùn)或許只有20左右。這樣的收益，比起在外打工，還是非?？捎^的。

以上的數(shù)據(jù)純粹供各位創(chuàng)業(yè)者參考使用。在現(xiàn)實(shí)經(jīng)營(yíng)中，開快餐店到底能獲得多少利潤(rùn)，主要還是看產(chǎn)品的利潤(rùn)與門店客流量。像一般麻辣燙、炸雞漢堡等快餐產(chǎn)品，一般毛利潤(rùn)會(huì)比普通的中式快餐高一點(diǎn)。而影響客流量的因素，則太多了，門店位置、當(dāng)?shù)叵呖谖镀?、自身產(chǎn)品質(zhì)量等等，這些外在因素，是做餐飲生意必須要考慮的，小編在此也就不多提了。

最后，小編網(wǎng)溫馨提醒，快餐行業(yè)雖然市場(chǎng)前景好，但是競(jìng)爭(zhēng)也是十分激烈的。對(duì)于初型創(chuàng)業(yè)者一定要做好全之策，不斷總結(jié)也積累經(jīng)驗(yàn)這才上上之策。希望以上內(nèi)容能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>