重慶火鍋店營銷經(jīng)營學(xué)都有哪些？

送走2018，春節(jié)離我們已不遠(yuǎn)。許多人都開始年前聚會、公司年會、吃團(tuán)年飯等活動，而火鍋店也將迎來新一波熱潮，做好一波會將你的盈利翻一倍。要想火鍋在眾多火鍋店中脫穎而出，成功吸引消者到店消，對于重慶火鍋店來說，以前的打折、送券等方式早已不再吸引顧客光臨。在這種普遍拼價的市場行情下，火鍋店如何才能沖出營銷重圍，做一場獨(dú)具新意、令顧客眼前一亮的營銷活動?下面小編網(wǎng)就來為大家詳細(xì)解析。

1、鎖定目標(biāo)人群，針對人群找新意

不同的節(jié)日一般都會有自己所對應(yīng)的消群體，火鍋店做營銷活動時應(yīng)針對不同消群體，分析他們所具備的特征、消習(xí)慣和喜好等，投其所好才能更吸引消者。以春節(jié)這段時間為例，這一時間出來吃飯，大多是為團(tuán)聚一下，火鍋店應(yīng)體現(xiàn)出闔家團(tuán)圓的氣氛，或者可以送消者一些帶年味的小禮品。

2、5W法則，讓營銷活動順暢推進(jìn)

明確活動目標(biāo)群體后，就要開始做營銷計劃。需要注意的是，假日營銷計劃的制定是在提升銷量、轉(zhuǎn)化新客群的基礎(chǔ)上，不能以傷害品牌形象為代價。在設(shè)計活動時要明確5個W(when何時、where何地、which何種方式、what解決什么問題、who向誰傳達(dá))。要在品牌結(jié)合產(chǎn)品的基礎(chǔ)上充分挖掘情感賣點，引起消者共鳴，傳遞品牌自身的價值觀，塑造企業(yè)美好形象，贏得顧客信任。

3、活動方案落地執(zhí)行，責(zé)任到人

火鍋店負(fù)責(zé)人要對整個活動方向和節(jié)奏進(jìn)行把控，提前預(yù)熱推廣造勢，活動前夕信息告知，活動當(dāng)天行動號召等傳播節(jié)點，節(jié)日當(dāng)天的活動流程等環(huán)節(jié)，把每一項工作具體到人，每個工作有相關(guān)負(fù)責(zé)人和檢查人。店面場景布置要和活動主題相吻合，要讓顧客感受到節(jié)日的氛圍。店面裝飾格調(diào)、布局、色彩燈飾、活動海報、展架、電子屏、吊旗、員工穿著等都要與節(jié)日有關(guān)。

4、活動做的好不好不能憑感覺，要用數(shù)據(jù)總結(jié)

活動做得好不好大家心里都會有一個感覺，但是這個感覺是抽象的。我們在活動結(jié)束后要有一個總結(jié)評估，看看這場活動的效果。知道好在哪里不好在哪里，并做出針對性調(diào)整，這樣可以降低盲目營銷帶來的損失，為下一次營銷活動提供借鑒和參考。

以上就是關(guān)于春節(jié)前火鍋營銷學(xué)的全部內(nèi)容，把握好春節(jié)這一營銷旺季，你的營業(yè)額定會翻一翻，而且在以后的市場競爭中，也會并持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，者需跟隨時代發(fā)展潮流推陳出新，蒸蒸日上。相信對于以上看過的朋友，火鍋店是一個收益良多的。如果您想了解更多信息，歡迎在線體驗感受怎么樣？相當(dāng)nice，真的有驚艷到小編，如果還有機(jī)會，下次還會去，比較好的一次體驗！