重慶小面店風(fēng)靡全國(guó)，現(xiàn)在開小面店感覺好嗎?

現(xiàn)如今，重慶小面風(fēng)靡全國(guó)各地，重慶小面店幾乎隨處可見，重慶小面贏得了全國(guó)人民的青睞，市場(chǎng)前景好，價(jià)格適中。那么，重慶小面店風(fēng)靡全國(guó)，現(xiàn)在開小面店賺錢嗎?重慶小面店現(xiàn)在全國(guó)都是，不少人的還在前仆后繼的加入到重慶小面創(chuàng)業(yè)中，這么多的人重慶小面，相信重慶小面也是賺錢的。

重慶小面創(chuàng)業(yè)的啟動(dòng)少，但也是一筆錢啊。作為重慶家喻戶曉的特色美食，以其獨(dú)特的麻辣口感和接地氣的惠民價(jià)格，引得無數(shù)食客在品嘗以后還能久久回味這份獨(dú)屬于重慶的小面氣息。重慶小面的美名早已不再局限于重慶這塊地方，正在走出重慶，走進(jìn)全國(guó)各地吃貨們的視野中。重慶火鍋米線擁有如此忠厚的粉絲基礎(chǔ)，廣大創(chuàng)業(yè)者能否從中分下一杯羹呢?不僅重慶小面店創(chuàng)業(yè)如此。如今各行各業(yè)都在囔囔著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)太大，賺錢少。這是一個(gè)殘酷的現(xiàn)實(shí)，你想做沒人做的生意，那你可能又要擔(dān)心市場(chǎng)是不是能長(zhǎng)久地持續(xù)了。所以我們要做的是，人有我精，這樣才能從眾多的競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出。

重慶小面沒有高端、大氣、上檔次的牌面，也沒有拒人千里之外的高昂價(jià)格，有的僅僅是簡(jiǎn)易的店面和平民化的價(jià)格，只為了讓所有大眾群體都能吃上一碗熱氣騰騰的美味小面，這是獨(dú)屬于重慶小面的市井氣息與人文情懷。重慶小面更沒有繁瑣的制作流程，一份水面搭配相應(yīng)的調(diào)料就能完美呈現(xiàn)出一份麻辣可口的重慶小面，而調(diào)得一手好佐料恰好是重慶小面讓食客久久回味的精髓。芳香四溢，美味撲鼻，這種色香味俱佳的平民美食著實(shí)讓人欲罷不能。

重慶小面制作材料：廚人藝料自制秘制紅油，廚人藝料家自制花椒粉，蒜末，醬油，廚人藝料家芽菜、蔥花，熟花生米、豬油。

1.準(zhǔn)備各種調(diào)料、廚人藝料自己秘制的調(diào)料，絕對(duì)的好吃

2.把蒜剁成末放入碗里，把香蔥摘洗凈切成蔥花

3.趁著煮面的水沒開的時(shí)間調(diào)汁：調(diào)入兩勺醬油、半勺雞精、一勺蔥花

4.一勺自制的花椒粉(特麻)

5.兩勺自制的秘制紅油辣椒

6.一勺豬油，一勺熟油，一勺花生米和自己炒制的芽菜

7.水燒開后放入小把的堿面，然后快速用筷子攪散，放入蔬菜，煮到斷生(用手掐開一截面，沒有白點(diǎn)即可)

8.在調(diào)料碗中加入兩勺面湯，家里如果有骨頭湯是最好了

9.把空心菜先挑入碗中，再挑入面條即可

做重慶小面，是一個(gè)小生意，但也有大學(xué)問。就像俗話說得好，成功就像是小狗身后的尾巴，只要一直努力往前走，它自然就跟著來了。有時(shí)候我們不必刻意追求，反而能達(dá)到“無心插柳柳成蔭”的效果。只要學(xué)好了技術(shù)，持之以恒地做下去，然后將每一個(gè)細(xì)節(jié)做到更好，自然就能超出同類，做到拔尖了。