嘿小面怎么樣，如何呢？

重慶小面自誕生以來(lái)，就呈百花齊放、百家爭(zhēng)鳴的局面，口感更是五花八門，在制作小面的過(guò)程中，也因?yàn)橹谱鞣绞胶蜆?biāo)準(zhǔn)不一，推廣起來(lái)格外困難。但為什么唯獨(dú)只有嘿小面做的這么好，這么火爆呢，下面小編就帶你去走進(jìn)嘿小面，看看是如何做到現(xiàn)在這樣子的。

嘿小面品牌通過(guò)現(xiàn)代化工廠集中采購(gòu)，統(tǒng)一生產(chǎn)，成品配送的模式，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供了低成本、高效率的專業(yè)化平臺(tái)。這所有的一切都是“嘿！小面”本著為打造 正宗的重慶小面，提倡新派川菜模式，建立 的連鎖品牌所做的努力。嘿小面不止是在重慶火爆，現(xiàn)在已經(jīng)火爆全國(guó)了，嘿小面品牌公司產(chǎn)品于2012年10月獲得中華飲食行業(yè)協(xié)會(huì)授予的“中華名小吃”稱號(hào)，2014年5月獲得重慶電視臺(tái)“重點(diǎn)推薦品牌”，同年6月份獲得中央電視臺(tái)《影響力對(duì)話》欄目合作品牌，并于8月參加中國(guó)行業(yè)影響力品牌夏季峰會(huì)成為上榜企業(yè)，并接受中央電視臺(tái)采訪。面對(duì)那些洋快餐，我們有我們的優(yōu)勢(shì)，我們有龐大的消群，我們更了解國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和顧客，我們就是重慶的嘿小面！

重慶的嘿小面這么火爆，這么出名，那你們知道都有哪些食材，是怎么做的嗎？重慶小面的面品種以用重慶本地產(chǎn)的水面為更佳，嘿小面也不例外，當(dāng)然也可以用掛面，以細(xì)面為主，也有寬面、韭菜葉大小的面，特點(diǎn)是口感柔軟、綿和，較易吸附佐料。

重慶小面里僅調(diào)味料就有十幾種，多則二十幾種，主要有：油辣子（紅油辣椒）、醬油、醋、蔥花、姜汁、蒜水、白芝麻、黃豆、花生碎、花椒面、鹽、味精、雞精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等，紅油辣椒必須是具有重慶本地特色的油辣子，更甚者要用“糊辣殼”，榨菜要選用上等的涪陵榨菜;姜必須是老姜，先去皮再切碎，這樣才不苦；蒜不能用蒜泥，不然蒜香蓋過(guò)面香，要先搗碎沖入少量?jī)羲優(yōu)樗馑@么多種調(diào)料一樣都不能少，在面放入碗之前，加入高湯將所有調(diào)料沖開(kāi)后，才將煮熟的面條挑入碗中食用，民間有“寬湯窄面”之說(shuō)法，意思是面少佐料多，這么多種美味的調(diào)料融合在一起，那層次感當(dāng)然不擺了。

重慶嘿小面品牌始終堅(jiān)持“品質(zhì)是立業(yè)之本、服務(wù)是興業(yè)之石、標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)業(yè)之路”的產(chǎn)品理念。本著“味道是核心競(jìng)爭(zhēng)力、特色經(jīng)營(yíng)是戰(zhàn)斗力、成本控制是生命力”的經(jīng)營(yíng)理念。肩負(fù)“融合眾家之長(zhǎng)，創(chuàng)新川味之美”的企業(yè)使命，為實(shí)現(xiàn)“共創(chuàng)品質(zhì)，共享品牌，共謀發(fā)展，共享輝煌”的企業(yè)愿景而拼搏。歡迎大家前來(lái)體驗(yàn)感受怎么樣？還算滿意，因?yàn)槭呛团笥岩黄鹑サ?，所以氛圍感很足，人均消費(fèi)也能接受，安利給同樣喜歡的朋友們！text-indent: 28px;">　　

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