成功開一家小面館店要注意什么

有不少人都是面條面食的忠實(shí)粉絲，作為一個(gè)愛吃面條的咸魚，小編最大的夢(mèng)想就是，家里有人開面館!有人開了面館小編就可以天天吃各種口味的面條了!麻辣小面，酸菜面，肉絲面，牛肉面，肥腸面……還有各種各樣的米粉米線牛肉粉，多樣的選擇，想想就要流口水!為了給人安利開面館的好處，小編還去了解了開面館的技巧，在這里，也分享給廣大想要開面館的創(chuàng)業(yè)者們!來(lái)看看成功開一家小面館店要注意什么!

第一點(diǎn)，口味

不少都將選址作為第一要點(diǎn)，但是，作為一個(gè)面食愛好者，小編覺(jué)得，味道才是最重要的!有了好味道，即使比較偏，也有人愿意去消，并且成為忠實(shí)消者!而且，從古代至今，一直流傳著一句話“酒香不怕巷子深”。這句話的意思是說(shuō)，我的酒館，雖然是開在巷子里面，但由于味道香飄四溢，也能吸引顧客。所以口味一定要正，這樣才會(huì)有回頭客，生意才會(huì)越來(lái)越好。

現(xiàn)如今消者的消心理重點(diǎn)已經(jīng)不在于價(jià)格上，尤其是在于菜品的健康與美味，符不符合消者的消心理。很多消者希望能將錢花在點(diǎn)子上，也就是說(shuō)，他們餐飲無(wú)論花多少，但是菜系能夠體現(xiàn)出其消金額的價(jià)值，能夠在口感、健康等方面符合需求。

第二點(diǎn)，選址

選址是一個(gè)老生常談的話題，不僅是重慶小面，經(jīng)營(yíng)任何實(shí)體店，店鋪的地理位置，會(huì)很大程度決定店鋪的收益。所以想要開一家重慶小面館的話，首先就需要先選好地址，地址選對(duì)了，你的客人才能夠源源不斷地來(lái)。成功開一家小面館店要注意什么?而選址的時(shí)候，要根據(jù)自己的投入，綜合實(shí)力和店鋪定位等去選擇門店位置，這樣才不會(huì)給后期開業(yè)造成過(guò)大的壓力。

第三點(diǎn)，裝修

裝修就是為了給顧客營(yíng)造一個(gè)舒適的就餐環(huán)境和氛圍!如今80后90后成為主要的消群體，他們不單單是為了吃一頓飯而吃飯，更注重的是現(xiàn)場(chǎng)的氛圍，注重的是現(xiàn)場(chǎng)的體驗(yàn)感，所以環(huán)境裝修這塊很重要。

第四點(diǎn)，最重要的一點(diǎn)，選品牌!

成功開一家小面館店要注意什么?當(dāng)然，想要成功開一家小面館店，除了上面的幾點(diǎn)，最重要的還是選擇一個(gè)合適的品牌!小面館的長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)主要還是看口碑，普通的面館產(chǎn)品沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，營(yíng)銷也沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì)，很難經(jīng)營(yíng)好口碑!而選擇一個(gè)品牌面館店，比如南粉北面，這是一個(gè)經(jīng)營(yíng)了20年的老字號(hào)，耕耘粉面市場(chǎng)這么多年，無(wú)論是在技術(shù)，在經(jīng)營(yíng)管理上面都有超強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，而且總部對(duì)于每一位南粉北面商提供的幫助也非常有用，比如根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境制定菜單和價(jià)格，幫助商選址，定期更新產(chǎn)品，傳授技術(shù)等到，都是實(shí)實(shí)切切的幫助了無(wú)數(shù)創(chuàng)業(yè)者的有力手段!

成功開一家小面館店，選擇南粉北面項(xiàng)目，這個(gè)已經(jīng)成功發(fā)展了1100家門店的品牌現(xiàn)在火爆營(yíng)業(yè)中，三種不同開店模式，2.8的粉面時(shí)尚店，8~12開店;3.8的速食形象店，10-25開店;5.8的商務(wù)旗艦店，25-50開店!南粉北面采用標(biāo)準(zhǔn)化的制作工藝，核心調(diào)料統(tǒng)一配送。3個(gè)步驟，3分鐘制作，1分鐘出餐，經(jīng)營(yíng)者簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可上手，開店很輕松，值得!