成都回鍋肉面哪家正宗

成都回鍋肉面最近十分知名，但是要說成都回鍋肉面哪家正宗?很多人應該都會推薦上池面館!上池面館開在四川省成都市青羊區(qū)上池正街31號，開了20年的成都特色面館，資格老蒼蠅館子，位子都沒得幾個，大多數(shù)時候都要坐在外面端起碗來吃，但是人氣絲毫不減!干拌回鍋肉面，回鍋肉和辣椒做成的臊子特別香，有種家常炒菜的味道，面條吸飽了臊子的湯汁，吸溜一口，很入味。

成都回鍋肉面哪家正宗?上池面館，火爆抖音的網(wǎng)紅面館!上池面館回鍋肉面，雙椒兔丁面，雙椒牛肉面，每一樣都感覺非常吸引非常有食欲啊!而且小份10，大份12的價格，非常實惠!上池面館的回鍋肉面是他們的招牌主打，老板說了，光是這豬肉，每天都要消耗掉70多斤，用的最嫩不肥的夾子肉。

夾子肉肥瘦相間不肥也不膩。處理干凈后在大鍋里煮熟，然后趁熱切成肉片，再加入豆豉、白糖、料酒、豆瓣、甜面醬爆炒，然后再加入青椒爆炒。碗底放一些大蒜，淋上麻辣醬，然后放進面條，再把回鍋肉放在面上，拌一拌，美味即成!上池面館回鍋肉面每一根面條都是麻辣的味道，聞著非常香，一口青椒一塊回鍋肉一把面條，每一口都是滿足!

上池面館的回鍋肉面深受成都人歡迎，生意非?；鸨刻靵沓缘娜朔浅６啵赇佉呀?jīng)開了25年了，那誘人的味道始終沒有變化，還是那么的香，成都最火爆的“回鍋肉面館”，一天賣900碗，排隊半條街!每天去上池面館吃面的人，沒得位置，端個凳子，蹲著就開整，還晚點的，連凳子都沒有，沒事兒，站著也能享受，這家面館，開著奔馳寶馬都要來吃!成都回鍋肉面哪家正宗?上池面館回鍋肉面當仁不讓!