廣西南粉北面成功 老板說南粉北面對得起桂林人的味

廣西人愛吃粉是出了名的，早餐可以吃，中餐可以吃，晚餐如果不是跟家人朋友在一起，也可以來碗米粉填飽肚子。粉，是廣西的一大特色。大街小巷，十家有九家鋪子會賣。老友粉、螺螄粉、桂林米粉、生榨米粉、賓陽酸粉、吊燒粉、牛巴粉、豬腳粉、卷筒粉……那么問題來了，這么多粉，怎么做出自己的特色呢?

來自桂林的蒙女士，在廣西有自己的米粉店，生意不錯。但隨著現(xiàn)在本地的米粉店越來越多，大家賣的又是差不多的產(chǎn)品，蒙女士在經(jīng)營中越來越覺得生意難做。眼見顧客對環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、產(chǎn)品味道、品牌形象等關(guān)注度越來越高，蒙女士覺得，如果一直按照之前的個體形式經(jīng)營，生意勢必受到競爭和沖擊，必須選擇一家能夠提供齊全餐飲體系管理的餐飲品牌轉(zhuǎn)型發(fā)展。

餐飲行業(yè)前景廣闊，但想創(chuàng)出自己的品牌很難，遠(yuǎn)不如選擇一個成熟品牌來的快!在從網(wǎng)上了解到了南粉北面是一家做了20年成熟餐飲體系的餐飲公司后，經(jīng)過一系列品牌的綜合對比。南粉北面的“既有粉又有面”、“川味特色很適合廣西人群”、“總部服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化操作”等特點，讓蒙女士眼前一亮!

于是，蒙女士與家人毅然決定，到重慶南粉北面餐飲總部觀摩考察。

簽約現(xiàn)場

在直營店，蒙女士對店里的粉面贊不絕口，尤其是對店里的招牌產(chǎn)品更是豎起大拇指。她說：“自己的選址在商業(yè)體內(nèi)，桂柳地區(qū)屬西南官話區(qū)，對川渝口味很接受。所以南粉北面的川味，很對桂林人的胃口。把南粉北面引入到店后，比起其他本地米粉店，自己的菜品會更加豐富美味，生意一定會好!”

蒙女士還提到，選擇南粉北面還有一個關(guān)鍵原因就是：總部的標(biāo)準(zhǔn)化操作，可以讓自己由個體作坊轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)范餐廳，自己也可以脫出手來，從以前的操作者變成一個實打?qū)嵉墓芾碚摺＿@樣不但可以有時間照顧家庭孩子，以后還能增開分店，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。

7月3日，蒙女士向總部提出申請，成功簽約。

蒙女士成功簽約

認(rèn)真對待每一位客戶，認(rèn)真服務(wù)每一位客戶，是南粉北面一直以來的生存之本。目前，南粉北面已在全國擁有1200多家連鎖店，遍及30余個省市地區(qū)。這一切成就，都詮釋了南粉北面品牌的核心價值與可持續(xù)性，南粉北面也用品質(zhì)和事實證明了這個項目的穩(wěn)定性。