北京局氣餐廳嗎?局氣餐廳

北京局氣餐廳，一家極具情懷的餐廳，它把濃濃的北京味兒滲透在餐廳的方方面面，讓不少70后80后淚奔，而今，這家餐廳名氣越來越大，成為享譽全國的知名餐廳，吸引了無數(shù)到京都游玩游客到店消的同事，也吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者!那么，北京局氣餐廳嗎?北京局氣餐廳目前暫不開放!不過依然走的連鎖路線，現(xiàn)目前，北京局氣餐廳已經(jīng)有多家連鎖分店，隨著發(fā)展，品牌必將走出北京，并且發(fā)展更多門店，因此還是有合作機會的!

北京局氣餐廳怎么樣?

北京局氣餐廳創(chuàng)始人韓桐就是一個地道北京人，生活在北京的70后80后有很深的感觸，胡同拆了，一家人聚齊吃飯更難了，兒時的記憶在逐漸消失，卻沒有可以“憑吊”的地方。于是，韓桐以70后80后為主要消群體，主打感情牌，把老北京文化注入到局氣餐廳中。

局氣餐廳北京味兒體現(xiàn)在了方方面面，首先就是局氣這個名字，不是北京人，是很難懂理解其中的含義的。局氣也叫局器，說一個東西夠局氣就是對這個東西品質(zhì)很高的評價。同樣，說一個人很局氣，那就是說這個人為人仗義、豪爽大方又辦事很守規(guī)矩、格局夠大。局氣以地道的北京話為名字，忍不住的讓人進去一探究竟。

除此以外，局氣餐廳的裝修也處處散發(fā)著老北京味兒，從上世紀50年代到90年代老北京人家里的擺設(shè)、生活的痕跡，局氣都通過實物或者照片的形式呈現(xiàn)出來。從庭院處的鳥籠、八仙桌，前廳等位去的四合院上方格局，到大廳的殘垣斷壁的古城墻，胡同巷子老北京的門牌號，再到唱戲班的臺子和文房烤鴨的掛架，甚至到餐桌上點菜的翻盤子都盡顯老北京范兒，別有一番意境的裝潢，分分鐘把你思緒拉回過去。

北京局氣餐廳嗎?現(xiàn)目前不可以店，但是應(yīng)該有其他的合作渠道!具體可以聯(lián)系總部!局氣餐廳?局氣餐廳店分析(僅供參考)：店鋪面積70㎡，裝修4.9(700/㎡*70㎡)，設(shè)備9，進貨/原料6，廣告宣傳及開業(yè)1.2，店面租金9500/月(4.5/天/㎡)，人員工資9000/月(3000/月/人*3人)，水電雜1300，流動5.54，合計28.62。

據(jù)了解，局氣在菜品方面也將北京文化體現(xiàn)的淋漓盡致。局氣餐廳以媽媽菜和特色北京菜為主，其中媽媽菜系列是局氣別具一格的獨家創(chuàng)意，這些菜品是局氣花重金請在北京呆了50年以上的叔叔阿姨們貢獻出來的。這些大爺大媽級的“民間高手”，在家中掌勺至少30年以上，他們的拿手好菜可以說至少做了十幾次以上。雖然他們不懂什么是擺盤和分子料理，卻最懂北京和京式家常菜。北京局氣餐廳，如今已經(jīng)成為了背景最出名的年代主題餐廳，很多北京人都愛去，人氣十分火爆，口碑越來越好，價值高，前景無限!