想要成功開個(gè)奶茶店，需要注意什么?

一杯傳統(tǒng)奶茶賣12塊錢，成本大約占23%-29%，利潤高達(dá)71%-77%;新式的鮮果茶飲賣20一杯，成本大概占33%-40%，利潤率也高達(dá)60%-67%?，F(xiàn)在開一家30平方左右的奶茶店，一線城市要15左右，二線城市10左右，三線城市7-8左右。這些都是前期需要投入的固定成本。除此之外，還有每個(gè)月的運(yùn)營成本，包括：房租、水電、人員工資。

假設(shè)一個(gè)奶茶店每月運(yùn)營成本在1.5左右，那么，按照現(xiàn)在比較受歡迎的新式茶飲計(jì)算，每杯售價(jià)20，平均制作成本35%，一個(gè)月賣出1000杯即可保本，平均每天只需賣出33.3杯。如果我們一天能賣100杯的話，那么每天賺867，一個(gè)月約2.6。如果一天賣出200杯的話，那么一個(gè)月約賺6.5!聽了奶茶店利潤是不是很心動(dòng)!不過世界上總有那么多“然而”與“但是”!

根據(jù)2018年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國飲品店全年開店總數(shù)18家，關(guān)店也是差不多18家。而且，在新開業(yè)的奶茶店中，第一年內(nèi)倒閉的概率高達(dá)90%。根據(jù)我們的估算，奶茶店是很有錢途，但是實(shí)際操作中，可就不一定了。那么，想要成功奶茶店，需要注意什么?

作為一個(gè)想開奶茶店的小老板，我們還要考慮3個(gè)問題：

01是否有好的店面?

奶茶店的生意好壞全靠客流量，而店面的位置極大地影響了客流量。位置很好的旺鋪的租金真的是高到頭皮發(fā)麻，而且基本被搶占一空。要找到合適的店面，真的是可遇不可求。不過，現(xiàn)在外賣業(yè)比較發(fā)達(dá)，所以對店面位置的依賴降低了一點(diǎn)。但是，優(yōu)勢地點(diǎn)如靠近商圈、居民區(qū)、學(xué)校、辦公區(qū)等租金還是居高不下的。

舉個(gè)例子：某奶茶店是在廣州北京路，約40平方，每月租金高達(dá)3。但是，就算你愿意出3，甚至更高的租金，基本上也很難再找到這樣的旺鋪。

02競爭非常激烈!

奶茶從臺(tái)灣進(jìn)入大陸已經(jīng)快20年，各種品牌多如牛毛。一條購物街上可能有10家不同品牌的奶茶店。很多從業(yè)者都是積累了十幾年的經(jīng)驗(yàn)，最優(yōu)勢的店面已經(jīng)被他們占據(jù)了，而且無論是在規(guī)模、經(jīng)驗(yàn)、運(yùn)營、上都比新丁更有優(yōu)勢。

03品牌競爭，天價(jià)

在奶茶店的大品牌連鎖化趨勢不斷深化的今天，自創(chuàng)品牌，甚至是一些比較強(qiáng)勢的品牌都很難存活下來。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，如今每個(gè)城市平均都有840家以上的品牌連鎖店，而非品牌幾乎沒有存活下去的空間。品牌可以得到品牌優(yōu)勢、規(guī)模、經(jīng)驗(yàn)、運(yùn)營上的指導(dǎo)和服務(wù)，也是不錯(cuò)的選擇。

然鵝。。。天價(jià)了解一下!

舉個(gè)例子：

根據(jù)一點(diǎn)點(diǎn)披露的信息，省會(huì)城市開一間店要準(zhǔn)備約40的啟動(dòng)，地級城市30，縣級城市15。(這是啟動(dòng)，不含)實(shí)際上，小編還真去去體驗(yàn)感受怎么樣？相當(dāng)nice，真的有驚艷到小編，如果還有機(jī)會(huì)，下次還會(huì)去，比較好的一次體驗(yàn)！年要準(zhǔn)備160?？赐赀@個(gè)數(shù)字，頭皮一點(diǎn)發(fā)麻，怎么辦?感覺要把這筆賺回來，也需要幾年的時(shí)間哇!

而且，經(jīng)營期間也會(huì)遇到各種難題，一旦無法解決就會(huì)半路夭折，前期可就是完全打了水漂!因此，小編提醒大家一句，有風(fēng)險(xiǎn)，需謹(jǐn)慎! 往外掏錢的時(shí)候，一定要小心再小心!