面館除了面還能賣什么(適合面館里的小吃)

話說(shuō)，面館這門生意，看著挺不起眼的，利潤(rùn)相較于那些大型項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，也比較低，但實(shí)際上，面館生意做好了，不說(shuō)大富大貴，但是買車買房還挺容易就能辦到的!比如武漢有家鱔魚(yú)面館，一天準(zhǔn)備200百斤面還不夠賣!  

鱔魚(yú)面、財(cái)魚(yú)面是湖北荊沙地區(qū)的特色小吃，因?yàn)楝F(xiàn)炒現(xiàn)做、味道鮮美，許多人愛(ài)吃。在武漢沙湖路這家，老板夫妻倆是地道江西人，十幾歲就來(lái)武漢打拼，如今帶領(lǐng)一大家子人做的鱔魚(yú)面，受到越來(lái)越多食客的認(rèn)可，連央視都慕名而來(lái)。當(dāng)然，這樣的面館其實(shí)也并不多，更多的普通小面館，都是未出收支平衡賺點(diǎn)小錢即可!

但實(shí)際上，如今開(kāi)面館，單純賣面贏得利潤(rùn)的終究有限，而且只能支撐小店，如果想要開(kāi)一家上檔次的面館，還需要考慮加入其它的產(chǎn)品!面館除了面還能賣什么?下面就和小編小編一起來(lái)看看，適合面館里的小吃推薦!

1、粉類

米粉、酸辣粉這些在重慶的各大小面館已經(jīng)成為標(biāo)配，一家不賣米粉米線酸辣粉的小面館就不是合格的小面館。

2、抄手

同樣是重慶的小面館，抄手也是必備的產(chǎn)品，不管清湯紅湯骨湯，總之，沒(méi)得抄手的小面館，總會(huì)少些回頭客。

3、涼皮、涼面

這兩樣小吃在很多面館也是經(jīng)常出現(xiàn)的，尤其是夏天，更是面館招攬顧客的利器。

4、炒飯、蓋飯

有不少面館也會(huì)經(jīng)營(yíng)蓋飯和炒飯這兩種食物，在午餐時(shí)候，也是不錯(cuò)的盈利源，不過(guò)就是需要一位專門的廚師，因此人力成本相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高，因此適合一些比較大的面館。

5、涼糕、酸梅湯、綠豆湯、冰粉等糖水飲品類

同樣，夏天的時(shí)候面館里面常備這些降暑解渴的糖水飲品，一方面可以搭配面食銷售，提高人均，另一方面也更能吸引年輕的顧客到店消。

6、石鍋飯、炸雞、串串香

在一些定位中端的面館里面，這也是比較討喜的輔助經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品，尤其是串串香麻辣燙之類的，本身就可以和粉面搭，豐富粉面的風(fēng)味，真的是提高客單價(jià)的不二神器啊!

面館除了面還能賣什么?以上關(guān)于適合面館里的小吃推薦并不完全!比如有個(gè)叫做南粉北面的知名粉面快餐品牌，品牌發(fā)展20年，從一開(kāi)始的十幾種產(chǎn)品，到現(xiàn)在的200多種單品，十大味型，全面覆蓋了市場(chǎng)上快餐小吃需求，面食，粉類，米飯快餐，飲品，小吃，應(yīng)有盡有，全面而美味，因此門店開(kāi)遍全國(guó)，數(shù)量近千家!而且，這個(gè)品牌還不過(guò)，門檻也低的，只需要2.8，15-50平米即可開(kāi)店，總部各項(xiàng)服務(wù)也是非常完善齊全的，因此現(xiàn)在每天還有不少創(chuàng)業(yè)者向總部提出申請(qǐng)，如果您想開(kāi)一個(gè)人氣火爆，利潤(rùn)高，產(chǎn)品豐富的面瓜你，不妨考慮一下南粉北面這個(gè)項(xiàng)目吧!