新手賣炸串需要準(zhǔn)備什么?一個(gè)人賣炸串能忙過來嗎

一根炸串能賺?雖然單價(jià)不高，但是積少成多!在2019年，全國各地都掀起一股炸串風(fēng)!其實(shí)油炸串串主要流行于四川樂山地區(qū)，街頭巷尾，各種大小炸串店隨處可見，大人小孩都喜歡。目前市場上做得比較好的炸串品牌，比如“夸父炸串”等都是根據(jù)樂山炸串來打造的。因此，新手賣炸串，首先就要考慮，您打算做什么樣的炸串!然后，再考慮新手賣炸串需要準(zhǔn)備什么? 下面就和小編一起來看看，開炸串店需要準(zhǔn)備的東西都有哪些吧!

1、營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證。

由于是開店，所以需要辦理的證件一定要提前辦理好，這樣既可以讓自己順利營業(yè)，也可以讓顧客放心。

2、桌椅。

桌椅還是要準(zhǔn)備一些的，通常炸串店的規(guī)模都不會(huì)很大，店鋪面積小，那么要準(zhǔn)備一些桌椅，方便擺放在門外，這樣可以有更多的顧客。

3、保鮮柜。

炸串店平時(shí)需要準(zhǔn)備的食材種類比較多，所以這就要求我們準(zhǔn)備一個(gè)保鮮柜，這樣天氣熱的時(shí)候，可以避免食物變質(zhì)。

4、炸鍋。

我們最好準(zhǔn)備兩個(gè)炸鍋，也不需要很大，關(guān)鍵在于炸鍋可以控溫，用起來更方便，同時(shí)可以保證產(chǎn)品質(zhì)量，準(zhǔn)備兩個(gè)可以避免做炸串的時(shí)候把顧客的東西放亂，另外也是避免一個(gè)鍋壞了，可以用另外一個(gè)，不至于耽誤做生意。

炸串操作簡單，方便快捷，利潤率也不錯(cuò)，而且接受度高，相對于火鍋串串這片紅海來說，炸串目前尚未星火燎原，有一定的市場空間，如果能抓住機(jī)會(huì)，搶占先機(jī)，并打造好自己的特色，建立競爭壁壘，個(gè)人覺得是一個(gè)比較好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。以上就是關(guān)于新手賣炸串需要準(zhǔn)備的東西的介紹!

很多的炸串店都是屬于那種街頭檔口迷你店的模式，通常來說，1-2人就能開店，而且門店小，也只能容納這么多人!就有人擔(dān)心了，一個(gè)人賣炸串能忙過來嗎?如果生意特別好的那種，1個(gè)人是肯定忙不過來的，這種弄情況下，要么擴(kuò)大規(guī)模，增加人手，要么就只能自己加快速度，并且做好外面顧客排隊(duì)等候的時(shí)候相關(guān)的服務(wù)，留住更多顧客!