開(kāi)一家斌弟鹵味火鍋店選址有什么技巧

餐飲行業(yè)，大家首先第一個(gè)想到的就是當(dāng)前最火的項(xiàng)目，而火鍋，無(wú)論是從人氣，還是從利潤(rùn)來(lái)說(shuō)，都是當(dāng)之無(wú)愧的!作為餐飲行業(yè)體量最大的品類(lèi)，火鍋是眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者的第一選擇!但是，火鍋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)太激烈了，為了更好起步，很多人都會(huì)理智的選擇適合自己的品牌!有些火鍋品牌在市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)多年但是卻沒(méi)有任何名氣，但是有些火鍋品牌卻能夠一經(jīng)上市備受消者的青睞，就是實(shí)力的表現(xiàn)，斌弟鹵味火鍋就是一個(gè)標(biāo)志性的存在。因此，開(kāi)斌弟鹵味火鍋店就成為了一個(gè)熱門(mén)選項(xiàng)!

斌弟鹵味火鍋店，以鹵味+火鍋的模式，贏得了眾多消者喜歡!鹵過(guò)的食材涮煮后濃香咸鮮，蘸點(diǎn)小米椒蒜泥香中帶辣，下酒絕佳，比涮肉吃著都香。還有什么鹵牛肉，蹄筋，豆腐干……經(jīng)過(guò)紅油鍋底的“洗禮”，鹵味充分吸收了香辣調(diào)味，顯得格外誘人。斌弟鹵味火鍋店還有12種顏值高又好吃的甜品可供消者選擇，無(wú)論男女都喜歡這個(gè)火鍋店的美味!那么，想要開(kāi)一家斌弟鹵味火鍋店該如何選址?

開(kāi)一家斌弟鹵味火鍋店選址有什么技巧?

一：找準(zhǔn)自身定位

火鍋是有著很強(qiáng)的群體屬性的餐飲項(xiàng)目，所以者在選擇店鋪位置時(shí)，可以有針對(duì)性參考周邊的人群，從而進(jìn)行火鍋店鋪的定位，一般來(lái)說(shuō)，大型商圈、美食街、住宅區(qū)、辦公聚集地、學(xué)校等等，都是開(kāi)店選址的參考位置，這些地方一般周邊交通都非常方便，很適合重慶火鍋店未來(lái)發(fā)展。

二：人流匯集地區(qū)

商鋪是不是好，一看位置，二看人流。對(duì)眾多創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，要把握一條重要的原則就是一定要觀察商鋪周邊的人流、交通和周邊居民、單位等情況。只有人流量上去了，才會(huì)給火鍋店帶來(lái)更多客源?！翱土鳌奔啊柏?cái)流”。千不要因?yàn)榕赂?jìng)爭(zhēng)就選擇較遠(yuǎn)偏僻的地區(qū)。

三：物以類(lèi)聚，店以群分

通過(guò)觀察我們就會(huì)發(fā)展，一般很火的店鋪周?chē)加泻芏嗖惋嫷?，相反那些周邊?jìng)爭(zhēng)對(duì)手少的店鋪生意反而會(huì)冷清，雖然面表上看著周?chē)卸喔?jìng)爭(zhēng)力壓力大，但是只要擁有自己的特色，利用周?chē)惋嫷甑娜藲?，拉?dòng)店鋪的發(fā)展，也是棋高險(xiǎn)招一步，那么想要生存下去也就非常的簡(jiǎn)單了。

四：綜合租金價(jià)格

對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，選址不僅要看表面價(jià)格，還應(yīng)該考慮到租金的性價(jià)比，通常情況下，繁華商業(yè)區(qū)商圈范圍較廣，人流量大，營(yíng)業(yè)額必然較高;人口密度高的大中型居住小區(qū)，需求旺盛，而且客源穩(wěn)固，可保證店鋪的穩(wěn)定性;沿街店鋪具有交通要道的地理優(yōu)勢(shì)，客流量最多，商鋪經(jīng)營(yíng)面較廣。

然后根據(jù)上面的幾個(gè)技巧，斌弟鹵味火鍋店的選址就十分簡(jiǎn)單了!斌弟鹵味火鍋聚焦到“蹦迪人群”，因此，在選址上自然要更加靠近并方便這一類(lèi)人群!斌弟鹵味火鍋店選址在長(zhǎng)沙解放西，也就是長(zhǎng)沙酒吧一條街!一下解決了門(mén)店類(lèi)夜宵顧客分散的一大痛點(diǎn)!目前斌弟的選址都以酒吧街附近為主!客流一抓一大把!斌弟鹵味火鍋，品牌快速發(fā)展，知名網(wǎng)紅品牌，現(xiàn)在無(wú)數(shù)消者排隊(duì)2小時(shí)也要吃到的火鍋，人氣爆棚，實(shí)力強(qiáng)大，如果有創(chuàng)業(yè)者想要開(kāi)店，可以去斌弟鹵味火鍋體驗(yàn)感受體驗(yàn)感受怎么樣？總的來(lái)講，體驗(yàn)感受還不錯(cuò)，小編之前有去過(guò)一次，覺(jué)得性價(jià)比高，里面的人服務(wù)很到位，很nice，推薦給感興趣的朋友們！