開一個小鹵菜店要

現(xiàn)在人們單子變大了，創(chuàng)業(yè)門檻變低了，越是越來越多人對朝九晚六，按部就班的上班工作失去了興趣，而是想要自己去闖一闖，即使不成大老板，屬于自己的小店當個小老板也行，于是各種小本創(chuàng)業(yè)項目受到越來越多創(chuàng)業(yè)者關(guān)注，鹵味作為人氣火爆的項目，自然備受青睞!當然，現(xiàn)在即使是鹵味店，需要的成本也不是一兩就能搞定!那么，開一個小鹵菜店要?下面就和小編一起來看看吧!

開鹵菜店成本技術(shù)公式：學(xué)習(xí)技術(shù) + 設(shè)備 + 香料、原料 + 店面租金 + 人員工資 + 店面裝修 + 其他宣傳等。

一重慶為例，20平米小鹵菜店，在不考慮的情況下，先去學(xué)技術(shù)，鹵菜技術(shù)培訓(xùn)通常在5000左右，學(xué)習(xí)也會傳授一些開店的知識，當然具體還需要經(jīng)營者自己去嘗試學(xué)習(xí)累積經(jīng)驗!然后設(shè)備方面，鹵肉設(shè)備一個小店需要的也不大，采購設(shè)備花大概1-2左右，然后保鮮柜，冷凍柜之類的設(shè)備，合計設(shè)備方面大概需要3左右!

然后自營開鹵菜店，因為需要自己鹵菜，因此購買材料方面需要花比較大!想要鹵味做的好吃，材料一定不能省!各種香料的采購，然后鹵肉的食材采購，首批進貨至少需要2-4左右吧!然后門店方面，鹵菜小店面積要求不大，社區(qū)店10平米左右小店，月租金大概在3000左右足夠!簡單的裝修一下，5000足夠，然后是宣傳2000!再然后預(yù)留大概1左右的流動，結(jié)算下來，預(yù)計花8左右!

開一個小鹵菜店要?在不考慮的情況下，至少6-8起步!如果是遇到那種需求轉(zhuǎn)讓的門店，創(chuàng)業(yè)者一定要注意盡量避開，不然很容易增加開店成本!當然如果轉(zhuǎn)讓的店鋪確實不錯，轉(zhuǎn)讓的東西讓你覺得物有所值那就另當別論!現(xiàn)在小鹵菜店，其實可以選擇一個可靠的鹵味品牌，這樣一來，產(chǎn)品不用自己生產(chǎn)，一方面生了很多事情，另一方面也確保了產(chǎn)品品質(zhì)，自己生產(chǎn)的鹵味其實不一定就是安全有保障的，而形成規(guī)模的鹵味，在生產(chǎn)線上都有自己的優(yōu)勢，而開店，也可以7-8左右起步開店!