阿甘鍋盔為什么這么火？5年全國開1500家店

阿甘鍋盔為什么這么火？因?yàn)榉彩莵淼念櫩椭灰粤艘淮?，就會帶他身邊的朋友一起來吃！一個品牌用5年的時間在全國160多個城市，開出超過1500家門店，而這個品牌售賣的產(chǎn)品只是一張售價僅為10的餅，而且阿甘鍋盔早中晚都可以吃，你看這家阿甘鍋盔商門店，剛從電梯出來便看到阿甘鍋盔門店前擁擠的人群，一條點(diǎn)餐隊(duì)，一條取餐隊(duì)，足足排了有半個多小時之久。即使過了高峰期，阿甘鍋盔前的人依舊很多，平均每天日營業(yè)額在7000左右。阿甘鍋盔店在短短的時間內(nèi)能夠快速擴(kuò)張店面遍布全國，如今阿甘鍋盔越來越火，從“網(wǎng)紅”品牌成長為“長紅”品牌，它是如何做到的？

1、做好產(chǎn)品，是一切發(fā)展的前提

阿甘鍋盔品牌隸屬于上海多串餐飲管理有限公司旗下，總部對于產(chǎn)品有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，一張餅的厚度要保證在1.5mm，這樣能確保吃起來香脆又不扎口，濕干軟硬恰到好處。而且現(xiàn)烤現(xiàn)賣，在烘烤上也有嚴(yán)格的時間規(guī)定。對于符合”八不準(zhǔn)“原則的產(chǎn)品，堅(jiān)決不售賣，這種立足本位，堅(jiān)守匠心的精細(xì)化管理，不僅讓消者滿意，同時也讓品牌收獲了良好的口碑。

阿甘鍋盔為什么這么火？阿甘鍋盔不僅要保證的是產(chǎn)品品質(zhì)，更重要的是時刻保持產(chǎn)品的創(chuàng)新。研發(fā)中心每季度及時推出新品，用產(chǎn)品創(chuàng)新提高市場占有率和競爭力。

2、精細(xì)化管理 讓店得到成功復(fù)制

阿甘鍋盔完從產(chǎn)品到品牌的蛻變。阿甘鍋盔精細(xì)化管理戰(zhàn)略一直在穩(wěn)步推進(jìn)。對于其商的不斷擴(kuò)大，如何提升商的經(jīng)營水平、如何培養(yǎng)師傅、如何培養(yǎng)店長、如何管理，阿甘鍋盔摸索了一套自己的系統(tǒng)，成立了商學(xué)院。突破地域限制，1000+門店管理經(jīng)驗(yàn)直接復(fù)制、高效線上管理課程、打造行業(yè)內(nèi)“黃埔軍?！?、信息全國性實(shí)時覆蓋、為開業(yè)和后期打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)、多化遠(yuǎn)程培訓(xùn)效率提升0延遲，這些有效的管理服務(wù)政策，讓阿甘鍋盔的門店數(shù)量異軍突起。

3、品牌快速裂變 巧用“選人”原則

對極致經(jīng)營的堅(jiān)持，使阿甘鍋盔擁有極強(qiáng)的發(fā)展活力，而作為利用直營和模式擴(kuò)張的餐飲品牌，獲得商的認(rèn)可是發(fā)展的關(guān)鍵，阿甘有一套培養(yǎng)師傅/店長和管理的系統(tǒng)，同時也有商甄選五不原則：不認(rèn)同企業(yè)文化者、不接受統(tǒng)一管理者、不服從戰(zhàn)略統(tǒng)一者、不堅(jiān)持品質(zhì)第一者、不能全身心投入者。

阿甘鍋盔認(rèn)為，品牌和商之間是共贏共利，這注定是一條不斷挑戰(zhàn)自我的路，也需要商同樣抱著愿意挑戰(zhàn)自我和解決“沖突”決心加入。

小編網(wǎng)結(jié)語：

阿甘鍋盔為什么這么火？阿甘鍋盔總只需要10左右，1-2人經(jīng)營，門店只需10平米左右起步，對沒有經(jīng)驗(yàn)的商，后總部免培訓(xùn)；開店選址指導(dǎo)；線上外賣營銷指導(dǎo)等。阿甘鍋盔總部正面向全國火爆招商中，誠邀您的。