“半成品外賣”疫情催生的餐飲新模式 餐飲人自救必備

而餐廳“半成品外賣”，可能就是這次疫情催生的新的商業(yè)機會。一、疫情下“半成品外賣”為何迎來爆發(fā)此次疫情，人們更加注重食品安全，中國人重飲食、喜團圓，一家人圍坐在桌子前吃著熱氣騰騰的飯菜是很多人心里留存的美好時光，而這次疫情我們在廚房做飯的時光，...二、堂食、外賣之后，“半成品外賣”機會來襲堂食固然好，能滿足人們的社交需求，能感受餐廳的氛圍，但受制于時間、受制于預算，人們每個月下館子的次數(shù)有限。