小吃可以不開實(shí)體店嗎?

當(dāng)下餐飲市場(chǎng)因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)的發(fā)展，也迎來(lái)了新的突破，尤其是外賣行業(yè)的發(fā)展，為很多不多的餐飲創(chuàng)業(yè)者提供了巨大機(jī)遇!現(xiàn)在餐飲創(chuàng)業(yè)中為什么成本越來(lái)越高?除了材料方面問(wèn)題意外，最關(guān)鍵的就是因?yàn)榉孔獬杀疽约皢T工成本高!而外賣行業(yè)帶來(lái)的就是，無(wú)實(shí)體店或者說(shuō)，對(duì)實(shí)體店依耐性大大降低，從而不用花高昂租金去租賃那些黃金商鋪，而是普通的小門店甚至是普通民房都可以成為起點(diǎn)!

小吃可以不開實(shí)體店嗎?當(dāng)然可以!不過(guò)一定要確定，所的品牌允許商開啟無(wú)店經(jīng)營(yíng)模式!當(dāng)然，更好的選擇還是線上線下兼顧，這樣已來(lái)更加穩(wěn)妥，盈利也更高!因?yàn)?，單純的無(wú)店經(jīng)營(yíng)模式或者堂食經(jīng)營(yíng)模式，其實(shí)都非常容易遭受風(fēng)險(xiǎn)!無(wú)店經(jīng)營(yíng)就是完全依賴外賣，而外賣平臺(tái)經(jīng)常調(diào)整收服務(wù)政策，一那個(gè)政策導(dǎo)致成本提高，生意自然不好做，而單純的實(shí)體店堂食更是如此，房租漲價(jià)，或者遇到這次疫情這樣的事情，生意同樣做不下去的!

那么，怎么開好小吃店?

首先，可以從店名著手做營(yíng)銷。

好的店名不但清晰明了，而且看過(guò)一次之后就能留下深刻的印象，因此開小吃店之前，要先確定一個(gè)好店名。然后可以圍繞著店名來(lái)做文章，比如創(chuàng)造幾個(gè)跟店名有關(guān)的小故事，比如說(shuō)小吃來(lái)源的故事，開店的故事。很多人都會(huì)對(duì)別人的故事感興趣，借此可以進(jìn)行炒作，增加小吃店的知名度。

其次，開小吃店可以進(jìn)行一些特色裝修。

如今人們的消愈加趨于感性，也就是說(shuō)愿意去自己感興趣的餐飲店消。如果你的小吃店裝修很有特色，有自己的獨(dú)特風(fēng)格，那么就會(huì)受到很多人的歡迎。裝修風(fēng)格可以是多種多樣的，比如說(shuō)如果你的小吃店要想吸引更多的學(xué)生光顧，那么就可以裝修成動(dòng)漫或游戲風(fēng)格。如果你的小吃店想要更多的女性光顧，就可以裝修得女性化一些。

再者，小吃店?duì)I銷策略還可以采用發(fā)傳單的形式。

恰逢周末的時(shí)候，可以到人流量大的地方發(fā)傳單，周末期間很多人玩累了都想要去吃吃美食休息一下。因此正是做店鋪宣傳的好時(shí)候，在接到了宣傳單的人里，有不少人會(huì)直接去店里看看，這就帶來(lái)了大量的人氣。當(dāng)然，這個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)做成功的前提是，你的宣傳單做得足夠生動(dòng)，足夠吸引人。還有就是你開的小吃店確實(shí)有干貨，不然會(huì)讓人感覺(jué)上當(dāng)受騙，那樣的話反而會(huì)影響口碑。

最后，開小吃店還可以采用回饋式的營(yíng)銷方式。

比如說(shuō)來(lái)店里消就可以送積分，等積分?jǐn)€到一定數(shù)額之后，可以抵用一定的現(xiàn)金。或者是來(lái)店里消當(dāng)天滿100，結(jié)賬的時(shí)候可以減免20的金額。也可以進(jìn)駐一些團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站，用代金券來(lái)促進(jìn)消。不管是哪種回饋式營(yíng)銷方式，都需要做好評(píng)估，把優(yōu)惠力度確定在合理的范圍之內(nèi)。

小吃是大眾都愛的美食，小吃的價(jià)格不貴，是從老人到小孩都能夠接受的一種特色餐飲。小吃店成本不高，選擇小吃行業(yè)是眾多中小成本者的目標(biāo)。小吃行業(yè)門檻不高，但想開好一家小吃店也不是非常容易之事。如果您對(duì)小吃感興趣，可以體驗(yàn)感受小編體驗(yàn)感受怎么樣？總的來(lái)講，體驗(yàn)感受還不錯(cuò)，小編之前有去過(guò)一次，覺(jué)得性價(jià)比高，里面的人服務(wù)很到位，很nice，推薦給感興趣的朋友們！