?三顧冒菜一般呢？

沒(méi)有什么節(jié)日，是一頓三顧冒菜解決不了的，如果有那就兩頓即吃即走，絕不耽誤打麻將喝茶扯皮刷抖音。三顧冒菜餐飲店主打三種秘制湯底：紅湯、清湯、酸湯，可以滿足不同吃貨朋友們個(gè)性化需求，性價(jià)比超高， 一個(gè)人火鍋般的尊貴享受，100多種葷素新鮮菜品任君挑選，隨意搭，7-8分鐘即可出餐，誰(shuí)能不愛(ài)呢？三顧冒菜品牌為了將“三國(guó)文化”更深地融入“三顧冒菜”當(dāng)中，就連菜式套餐，三顧冒菜創(chuàng)始人曹閩都頗心思：?jiǎn)稳颂撞徒小皢悟T救主”，兩人套餐是“煮酒論英雄”，三人以上稱為“群英會(huì)”，再配以裝修和餐具的復(fù)古氣息。目前三顧冒菜店已遍布全國(guó)各地達(dá)到3000多家店鋪。那三顧冒菜一般呢？下面小編網(wǎng)小編為大家具體介紹一下。

三顧冒菜一般呢？以在二三線城市開(kāi)一家50-60平米的店鋪為例：

：2.88

租金：4000-6000/月

裝修：4

購(gòu)買設(shè)備、桌椅板凳，冷餐柜、鍋碗瓢盆：5

流動(dòng)：2

總體：15左右

三顧冒菜品牌創(chuàng)始人曹閩在冒菜制作上，總結(jié)出“熬、煮、調(diào)”三字訣：

熬——熬制原湯料。按100斤水計(jì)算，先把水燒開(kāi)后加入湯料包和底料渣，再用大火燒開(kāi)熬制8分鐘，撈出底料渣待用，然后加入底料油煮沸加蓋保溫即可;

煮——煮制冒菜。用專門煮制冒菜的桶放入適量水后，大火熬制10分鐘左右撈出待用;

調(diào)——調(diào)料勾兌。把煮制好的冒菜按比例加入調(diào)料，原湯料2.5勺、調(diào)味料 1.5勺、紅油1勺，再加入蒜泥、芝麻、小米辣等調(diào)料。

總公司對(duì)三顧冒菜商實(shí)操培訓(xùn)

三顧冒菜在門店選址上以城市繁華地段、流動(dòng)人口大、高校、辦公密集地為佳。同樣，曹閩用了一個(gè)最簡(jiǎn)單最原始的“秒表測(cè)算法”：用秒表、筆記本和筆作為道具。在比較開(kāi)闊的地方找個(gè)觀察點(diǎn)，找個(gè)參考點(diǎn)，計(jì)時(shí)每30分鐘為一段統(tǒng)計(jì)人數(shù)，取早晚、高峰、平時(shí)三個(gè)時(shí)段，然后計(jì)算求平均值。如果每10分鐘30人以上的人流量，可以視作合適，否則則不妥。同時(shí)，各門店除了大小的差別，在裝修風(fēng)格、設(shè)備使用、價(jià)格體系上都完全一致。三顧冒菜總部歷經(jīng)8年的發(fā)展，團(tuán)隊(duì)有成熟的運(yùn)營(yíng)體系，全國(guó)成功開(kāi)店3000多店，對(duì)商全程幫扶，想的朋友可以在下方體驗(yàn)感受體驗(yàn)感受怎么樣？小編今天就為大家分享下自己的體驗(yàn)感受吧，個(gè)人覺(jué)得還挺好的，值得推薦，如果你也想和小編有一樣優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)，可抽空自己去看看哦！