開火鍋店選位置時要注意哪些？店面位置相當重要

火鍋又叫“古董羹”，它是我國獨創(chuàng)的一道美食，其歷史悠久可追逐到西漢。如今火鍋也成為了人們最喜歡的美食之一，心情好要吃火鍋心情不好更好吃火鍋。現(xiàn)在大街小巷也是遍布火鍋店的身影，每到飯點更是座無虛席，很多火鍋店都出現(xiàn)了排隊的情況，曾經(jīng)就有人取笑說：想要吃火鍋就得排隊一下午，吃火鍋一小時。由此可見現(xiàn)在火鍋生意的確火爆，喜歡吃火鍋的人這么多，自然也引來了不少創(chuàng)業(yè)者的目光，而一個好的火鍋店地址是成功的第一步，那么想火鍋店該怎么選址呢?

1、火鍋店的選址區(qū)域因素：在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。

2、火鍋店的原則：第一要確定服務對象。要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與設備，然后選定自己的經(jīng)營檔次，在確定火鍋品種;

3、火鍋店地址要貫徹接近原則：也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易"接近";

4、火鍋店地址要環(huán)境配套到位：外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營結合，形成規(guī)模效益;

5、火鍋店地址預測贏利：在開業(yè)的前、中要結合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測贏利與效益。

6、火鍋店選址與布局：確定選址原則后，在實施中要結合以下幾點：選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應當考慮以下思路：擴散性、聚集性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。

從上面的信息中我們可以看出現(xiàn)在開一家火鍋店的選址程序還是比較麻煩的，雖然現(xiàn)在喜歡吃火鍋的人越來越多，但是火鍋行業(yè)的競爭壓力也是越來越大，創(chuàng)業(yè)的風險也是越來越高。創(chuàng)業(yè)者如果不能做出差異化的服務與味道，同時一個好的火鍋店位置也會讓你從眾多的火鍋門店中脫穎而出!