創(chuàng)業(yè)初期，常犯的5個錯誤

越來越多的人認為餐飲市場無限大，投入低、風險小、利潤大是一個暴利行業(yè);有很多在餐飲行業(yè)中工作了很久的員工，或者剛剛大學(xué)畢業(yè)的學(xué)生。都選擇投入到到餐飲界中分一杯羹，但大部分的創(chuàng)業(yè)者都以失敗告終。為什么看似門檻最低的餐飲行業(yè)，做起來會這么難?不是因為餐飲行業(yè)本身的問題，是因為做餐飲創(chuàng)業(yè)的人都會犯下面6個錯誤!早知道，早預(yù)防。

第一點  興趣不重要

不論你做什么行業(yè)，自身需要對需要的行業(yè)要有足夠的興趣，有足夠的了解，需要全身心投入到餐飲事業(yè)中來;如果你是出于感興趣而開始創(chuàng)業(yè)做餐飲的話，那么你將打敗近一半的競爭對手;創(chuàng)業(yè)者不光要有獨到的眼光，興趣是賺錢的先行保障。

第二點  經(jīng)驗不是關(guān)鍵

很多創(chuàng)業(yè)者都是，去市場了解到一些形式，做了一份市場調(diào)研，就認為事半功倍了。所謂隔行如隔山，同行不同利，行業(yè)經(jīng)驗對于餐飲創(chuàng)業(yè)者來說，是極為重要的必修課。我們做每一行都是已經(jīng)驗為基礎(chǔ)，因為許多東西只有親身體驗才能收獲;“當你在餐飲創(chuàng)業(yè)路上走得越遠，就會對餐飲、對真正的餐飲人越敬畏!”

第三點  我還有退路

我們大部分人做任何事都喜歡給自己留一條退路，退路越寬越好。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，餐飲創(chuàng)業(yè)第三次成功率最高。餐飲行業(yè)有多少全身心投入到創(chuàng)業(yè)大隊來，最后卻落得慘敗而歸，更別說你們永遠想著后面還有路可走的創(chuàng)業(yè)者。不是不能有退路，只是我們很多人無法擺正自己的心態(tài)，就算有退路也要做到全力以赴。記得，常跟朋友說”人不逼自己一把，永遠不知道自己的潛力有多大!“

第四點  別人能行，為什么我不能?

我們根據(jù)什么來分析市場，就是覺得別人做餐飲，做得很大，很賺錢?？匆妱e人成功就眼熱，沒有考慮清楚，就一頭扎進去，迅速加入到餐飲創(chuàng)業(yè)大軍去。所謂，餐飲特色，就是要做出自己獨特味道，不拘一格的裝修風格等?，F(xiàn)在的餐飲業(yè)不同以往，要全方位滿足消者的口味，視覺需求，服務(wù)需求等，才能吸引并留住客戶

第五點  過于浮躁、心急

俗話說：“心急吃不了熱豆腐” 很多創(chuàng)業(yè)者，沒有擺正心態(tài)，過于急功近利;想著這個月投入，下個月就要回報;如果你們擇餐飲創(chuàng)業(yè)的原因是：投入少，來錢快。這種心態(tài)，往往會導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)的失敗，遇到難題就選擇退縮。我們創(chuàng)業(yè)者要擺正心態(tài)，積極應(yīng)對高成本、高能耗、強競爭、強監(jiān)管等挑戰(zhàn)。

以上就是，小編關(guān)于餐飲創(chuàng)業(yè)的總結(jié)，當然還有很多細節(jié)因素導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗，歡迎各位道友一起探討餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗