開個(gè)麻辣拌店需要什么手續(xù)

國內(nèi)現(xiàn)在不流行吃麻辣燙和香鍋了，大街小巷里，餓了么、美團(tuán)上面都在賣【麻辣拌】!麻辣拌相較于傳統(tǒng)的麻辣燙，味道更足，而且對醬料的要求更嚴(yán)格，不同醬料，帶來的風(fēng)味不同，因此受到了更多消者的推崇!開個(gè)麻辣燙店也是因此而走紅的!那么，開個(gè)麻辣拌店需要什么手續(xù)?想要開麻辣拌店的創(chuàng)業(yè)者在不斷增加，其中有不少是沒有涉獵過餐飲市場的新手創(chuàng)業(yè)者，今天聚商機(jī)就開個(gè)麻辣拌店手續(xù)跟大家聊一聊!

一、開一家麻辣拌店需要辦理什么證件?

1、先拿身份證原件及復(fù)印件到當(dāng)?shù)毓ど趟怯浢Q，記住這只是登記一個(gè)名稱，還沒到申領(lǐng)工商營業(yè)執(zhí)照的時(shí)候。因?yàn)樵陬I(lǐng)取工商執(zhí)照之前，必須先到轄區(qū)內(nèi)的環(huán)保部門和衛(wèi)生監(jiān)督所申領(lǐng)排污許可證和衛(wèi)生許可證。

2、排污許可證的申領(lǐng)：先到轄區(qū)環(huán)保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導(dǎo)。領(lǐng)取排污許可證的兩個(gè)必須條件是：樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據(jù)營業(yè)面積的大小來決定裝何種抽油煙機(jī)。自己買了家用的抽油煙機(jī)或者環(huán)保沒有認(rèn)可過的抽油煙機(jī)都不行。辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個(gè)店面或是裝修之前，最好向環(huán)保部門體驗(yàn)感受怎么樣？還算滿意，因?yàn)槭呛团笥岩黄鹑サ?，所以氛圍感很足，人均消費(fèi)也能接受，安利給同樣喜歡的朋友們！訴，最后往往得再花錢調(diào)整。

3、衛(wèi)生許可證的申領(lǐng)：找到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)督所申請受理，接著要讓餐館從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查、接受食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。在檢查和培訓(xùn)合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛(wèi)生設(shè)施是否完備，主要指消毒、清洗設(shè)施;二是加工場所和營業(yè)場所面積比例是否達(dá)到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先還是必要的。

4、工商營業(yè)執(zhí)照：拿到這兩個(gè)證后，就可以憑這兩個(gè)證及相應(yīng)的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領(lǐng)取工商營業(yè)執(zhí)照了。

5、按照規(guī)定，在開業(yè)之前，還需要向消防部門進(jìn)行消防申批，這需要在裝修的時(shí)候就向所在轄區(qū)申請。

6、 稅務(wù)登記：自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號。帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復(fù)印件，還有經(jīng)營者的身份證。個(gè)體工商戶開的小餐館，要交5%的營業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業(yè)稅的11%，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。

二、開好一家麻辣拌店的基本條件

1、有一個(gè)好的配方

別看麻辣拌好像很簡單的樣子，一鍋湯，配點(diǎn)肉類，蔬菜，燙一燙就可以出品，如果你這樣想的話那就大錯(cuò)特了。首先是配方的問題，麻辣拌的關(guān)鍵是湯底，沒有一個(gè)好的配方想讓顧客回頭是很難的，沒有好的湯底配方，你的店鋪撐不過兩個(gè)月。將就麻辣拌的湯底配方是經(jīng)過傳統(tǒng)麻辣拌改進(jìn)而來，有骨頭濃湯，海鮮湯，清湯等多種特色湯底，皆是精心老火熬制而成，真材實(shí)料，健康養(yǎng)生，滿足各種人群不同口味需求。

將就主張“吃喝不將就”的理念，并推出了“能喝湯的麻辣拌”這一做法，一改消者對于傳統(tǒng)麻辣拌的不衛(wèi)生印象。將就麻辣拌為保密配方，以及保證所有店口味的一致性和易操作性，為商提供優(yōu)質(zhì)的核心麻辣拌配方。

2、能吃苦

創(chuàng)業(yè)是一件特別苦的事情，這一點(diǎn)想創(chuàng)業(yè)的人都應(yīng)該要想到并且做到，否則也就不要?jiǎng)?chuàng)業(yè)了。不要看別人創(chuàng)業(yè)成功后是如何的享受，日入過，背后付出的努力是你所難以想像的。

3、要用心

其實(shí)做什么事都要用心去做。做得不好，就要總結(jié)和改進(jìn)，虛心學(xué)習(xí)別人的長處。做麻辣拌雖然不是大生意，但也是一份事業(yè)，也是要花心思才能經(jīng)營好的。當(dāng)然總部也會有很多的成功經(jīng)驗(yàn)供你參考，但每一家店的情況都不盡相同，因此也不能完全照搬。

所有食材煮到完美熟度，因?yàn)闆]有泡在湯汁里，不會有軟爛不新鮮的口感;麻辣拌的醬汁是靈魂，店家秘制的醬汁包裹在食材外邊，每一口都比麻辣燙更充滿濃郁滋味。如今市場上不少關(guān)于麻辣拌品牌正在火熱招商中，如果實(shí)在不懂如何開店，創(chuàng)業(yè)者可以先從麻辣拌品牌門店做起，依靠總部的支持和培訓(xùn)上手之后自己依然可以開店的!