火鍋食材超市開(kāi)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)可以嗎

如今，火鍋食材超市已經(jīng)成為眾多消費(fèi)者正確的火鍋行業(yè)最后一片藍(lán)海，隨著開(kāi)業(yè)店鋪越來(lái)越多，不少消費(fèi)者也想到自己也可以走農(nóng)村包圍城市的方法，避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)激烈的大城市，到鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者三四線城市體驗(yàn)，說(shuō)不定還能搶占先機(jī)，另辟蹊徑獲得成功!不過(guò)，火鍋食材超市開(kāi)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)可以嗎?說(shuō)實(shí)話，從實(shí)際情況上來(lái)看，鄉(xiāng)鎮(zhèn)體驗(yàn)前景并不理想，反倒是三四線城市，或者是大城市主城周邊的郊區(qū)縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)或許可行性更大!

為啥說(shuō)火鍋食材超市開(kāi)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)不現(xiàn)實(shí)呢?從火鍋食材超市體驗(yàn)要求就可以看出：

1、火鍋食材超市店面位置的選擇

現(xiàn)如今，再也不是以前那個(gè)‘酒香不怕巷子深’的年代了，在當(dāng)今這個(gè)流量為王的時(shí)代，一個(gè)好的地段可以讓你的店面更快更好的被人所熟知。不同的店面位置所接觸的人群也不同，要仔細(xì)考察，弄清楚你店面周?chē)叩南?xí)慣，明確你的市場(chǎng)定位。

2、火鍋食材超市開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備

這一方面包含的內(nèi)容很廣，其中有店面的裝修風(fēng)格，員工的招聘與培訓(xùn)，火鍋原料和設(shè)備的采購(gòu)，開(kāi)業(yè)前的宣傳策劃等這一系列事情都是在開(kāi)業(yè)前必不可少的一些準(zhǔn)備。在店家充分的情況下開(kāi)業(yè)才會(huì)有條不紊，在體驗(yàn)期間出現(xiàn)任何事情都能淡定從容的處理。

3、火鍋食材超市衛(wèi)生問(wèn)題

衛(wèi)生應(yīng)該是餐飲店必須重視的一個(gè)問(wèn)題。店面營(yíng)業(yè)場(chǎng)所一定要專(zhuān)門(mén)安排人員去即時(shí)打掃，徹底做到客走清凈。大到店面衛(wèi)生，小到廚房衛(wèi)生，以及工作人員的著裝，都需要去管理好。

4、嚴(yán)格科學(xué)管理

管理一定要科學(xué)嚴(yán)格，不能放縱，要從多方面地加以管理，服務(wù)，制定一套嚴(yán)格的管理制度，才能讓火鍋食材超市獲得更高的利潤(rùn)。

如果貿(mào)然在普通鄉(xiāng)鎮(zhèn)體驗(yàn)，為了滿足上述要求，首先投入的成本相較于實(shí)際市場(chǎng)來(lái)說(shuō)偏高，其次，運(yùn)營(yíng)成本也會(huì)增加!火鍋食材超市之所以受人親愛(ài)，正是因?yàn)槠洚a(chǎn)品齊全，種類(lèi)多，而想要保證這個(gè)優(yōu)勢(shì)，就需要物流鏈強(qiáng)大服務(wù)，大部分普通鄉(xiāng)鎮(zhèn)交通環(huán)境距離主流運(yùn)輸鏈都很遠(yuǎn)，運(yùn)輸成本高了，自然產(chǎn)品價(jià)格就得提高，而本書(shū)火鍋食材超市的產(chǎn)品相較于鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消水平來(lái)說(shuō)都比較高，這樣的情況下，能有多少人買(mǎi)單?所以，如果真的想要搶占先機(jī)在大城市以外的市場(chǎng)開(kāi)火鍋食材超市，首先一點(diǎn)就要做好市場(chǎng)調(diào)查，是否符合體驗(yàn)要求，不然就是花錢(qián)白忙活!

另外，目前火鍋食材超市體驗(yàn)主要需要依靠強(qiáng)大的物流供應(yīng)與集團(tuán)采購(gòu)服務(wù)，因此眾多個(gè)人消費(fèi)者或者小團(tuán)隊(duì)都選擇了!因此，想要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)火鍋食材超市，還需選擇開(kāi)放了鄉(xiāng)鎮(zhèn)名額的品牌!做火鍋食材超市屬于零售行業(yè)，貨品的供應(yīng)鏈?zhǔn)顷P(guān)鍵，因此宣傳品牌店家要看供應(yīng)鏈實(shí)力、看后續(xù)服務(wù)服務(wù)、看。目前，中國(guó)的火鍋食材超市品牌分傳統(tǒng)的，還有互聯(lián)網(wǎng)+新零售模式的，鼎哆味火鍋食材超市品牌就是新零售的代表品牌，目前的盈利率高于同行一般水平。因此，可以拿一般的品牌與其作為對(duì)比參考。