開(kāi)一間麻辣香鍋要(成本分析)

麻辣香鍋是幾年前最火的餐飲項(xiàng)目，不過(guò)經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，市場(chǎng)熱度應(yīng)銳減，不過(guò)即使如此，麻辣香鍋依然是年輕人十分喜歡的美食，因此，味道做得好的麻辣香鍋店，生意依然火爆，開(kāi)麻辣香鍋店，依然是一個(gè)很有前途的餐飲項(xiàng)目!不過(guò)這幾年國(guó)內(nèi)商鋪?zhàn)饨鸩粩嗌蠞q，加上人工以及材料成本的攀升，導(dǎo)致體驗(yàn)成本越來(lái)越高，因此，如果想要麻辣香鍋店，一定要提前做好體驗(yàn)!那么，開(kāi)一間麻辣香鍋要?下面小編就以鐵鍋門店為例，為大家分析一下成本吧!

本次就以鐵鍋150平米消費(fèi)店為例吧，5.9，管理5000/年，保證金5000，合計(jì)6.9，這筆為固定需要交納，如果不是品牌的消費(fèi)者，可以不計(jì)算這筆，于是就單獨(dú)列出!然后，來(lái)看看150平米門店基礎(chǔ)包括哪些吧!

150㎡店鋪，在普通地級(jí)市，房租大概在2.7/月左右，裝修900/㎡，設(shè)備7，前期原材料3.5，廣告宣傳1.8，開(kāi)業(yè)8000，人員工資1800/月/人(7人)，水電雜3000/月，流動(dòng)資金12，總42.36;

開(kāi)一間麻辣香鍋要?從上面的分析可以看出，普通的麻辣香鍋門店，150平米門店大概需要40左右，但是鐵鍋門這樣的品牌，就是50左右!當(dāng)然，看上去獨(dú)立體驗(yàn)省錢一下，但是宣傳和物料采購(gòu)方面沒(méi)有店家的服務(wù)與優(yōu)惠，實(shí)際上自主體驗(yàn)需要花更多的資金，而且，獲得的經(jīng)驗(yàn)效果一般而言是不如鐵鍋門品牌店的!

鐵鍋門是重慶市鐵哥們企業(yè)管理服務(wù)有限公司旗下品牌，其獨(dú)創(chuàng)特色香辣系列鍋底技術(shù)，突出先食后燙的用餐模式，特別是獨(dú)創(chuàng)鐵鍋“養(yǎng)身”健康新概念，集美味、養(yǎng)身兼得，特色與時(shí)尚于一體。在市場(chǎng)上自由口碑積累，因此才不需要太多的宣傳，店家也自由食材供應(yīng)渠道，價(jià)格相較于食材而言更低，加上技術(shù)方面標(biāo)準(zhǔn)化，不需要大廚的設(shè)定，直接在員工工資上在節(jié)省很大一筆，因此，如果大家想要開(kāi)麻辣香鍋店，不妨考慮一下鐵鍋門，雖然比較高，但是物超所值!