餐飲店收到差評如何回復(fù)?態(tài)度決定一切 教您快速贏回好感!

疫情影響，讓眾多實體經(jīng)濟受到影響，餐飲行業(yè)尤其如此!無數(shù)餐廳為了自救，紛紛開始走到線上，做起外賣與直播!但是，在這個吃飯先看星級、看評價的時代，一旦走到前臺，走到線上，顧客的評價就非常重要!所謂一個差評毀所有，那么，餐飲店收到差評如何回復(fù)?餐飲店差評有個1=17公式，1位滿意的顧客會引發(fā)8位潛在的顧客，但1位不滿意的顧客則會影響17個人的光顧意愿。你可以不在意一個差評，但你必須在意每一個可能進店的客人。餐飲店收到差評如何回復(fù)?態(tài)度決定一切，教您快速贏回好感!

互聯(lián)網(wǎng)時代，線上平臺的評價，其重要性不言而喻!

1、首先，評價即買家秀，90%的新客首次進店會受到評價的影響，這個時候危機公關(guān)就是最好的宣傳。

2、其次，負(fù)面評價也反應(yīng)著自己店鋪的不足，通過差評我們能夠知道哪些是自己缺乏的，哪些是可以后期優(yōu)化和改進的，對餐飲店以后的發(fā)展能起到幫助。

3、最后，有內(nèi)容、用心思的評價回復(fù)不僅能挽回排名，還能被點評網(wǎng)站抓取，獲得更多流量哦。

那么，面對差評，我們該如何處理呢?

差評也是分為很多種的，有的來自顧客的真實差評，有的惡意慢慢，也有的比較客觀，還有一種，就是純粹的惡意差評，但是，無論哪種茶品，最終都會影響顧客的第一印象，也會拉低門店評分，影響門店線上曝光數(shù)據(jù)，影響到店轉(zhuǎn)化率。

因此，餐飲店接到的不論是差評還是好評，奶茶店一定要及時回復(fù)，回復(fù)時可以遵循四不原則：

●不泄露顧客隱私

●不可辱罵顧客

●不可逃避問題

●不傷害自身門店形象

及時回復(fù)，態(tài)度決定一切

據(jù)資料顯示，差評零回復(fù)與普通回復(fù)的下單率大概低20%，可見評分、差評影響著店鋪的轉(zhuǎn)化率。因此，餐飲店在面對消者給予門店差評的時候，商家應(yīng)該是及時回復(fù)，做不到當(dāng)天回復(fù)，至少應(yīng)該在三天內(nèi)回復(fù)，因為消者存在一種心理：希望商家能夠采納意見、及時回復(fù)。

餐飲店收到差評如何回復(fù)?回復(fù)話語：

【一般差評】

親愛的XXX，非常不好意思，沒能讓您滿意，對此我們深感抱歉。請允許我們集體彎腰90度向您獻(xiàn)上我們的歉意，也請您盡管放心，下一次訂餐一定會讓您滿意噠。

【不符合口味】

您好，我是XX店的店長，很抱歉我們的餐品不合您的口味，下次您來店里吃可以嘗試我們家的熱門餐品哈，或者我給您推薦!謝謝您，祝您生活愉快!

【失誤漏送了】

親愛的顧客，真的十分抱歉，由于高峰期點單量巨大，工作人員忙中出錯，給您少發(fā)了一份餐，確實是我們的失誤，我們會給您做相應(yīng)的補償，并盡快優(yōu)化我們的點單及配送流程，希望下次能給您一個完美的用餐體驗，謝謝您的服務(wù)!

【出現(xiàn)異物】

看到您的評價，感到非常抱歉。自以為已經(jīng)嚴(yán)格控制每一道菜的環(huán)節(jié)，但還是疏忽導(dǎo)致您吃出了異物，我們深感愧疚!我也知道任何補償也彌補不了您已經(jīng)被破壞的好心情，唯有躬身自省。我們會再做一份送您，希望您可以重新信任我們，我們也一定不辜負(fù)您所期望~

當(dāng)然，及時的回復(fù)還不夠，還需要做好以下處理方式

1、態(tài)度誠懇

換位思考一下，對于給出差評的顧客有情緒是難免的。作為商家，永遠(yuǎn)不要先急著辯解，而是先以溫和的態(tài)度去安撫對方的情緒，真誠的表達(dá)歉意。

2、說明原因，提出解決方案，并承諾改進

客觀原因產(chǎn)生的差評，一定要說明緣由，并提供相應(yīng)的解決措施，然后再給出賠償或承諾，提升顧客對自家茶飲店的信任值。雖然并非所有差評都是商家的錯，但是“有則改之，無則加勉”，顧客不滿意，說明自家的服務(wù)和產(chǎn)品還有待提升。只要商家愿意持續(xù)朝著好的方向去改變，口碑自然會越來越好。

3、具有針對性

對于差評，切忌一直用同一條模板回復(fù)，回復(fù)的內(nèi)容一定要有針對性。這樣，即使是門店真的有什么問題，也會給顧客留下你是在認(rèn)真改進，傾聽顧客意見的印象。同樣，面對好評的回復(fù)時，也要盡量回避用同一條模板。因為同樣的美言，第一遍聽了可能會開心，多聽幾遍就沒什么感覺了。提前準(zhǔn)備多條不同的回復(fù)模板，是以備不時之需的全之策。

4、適當(dāng)賣慘

適當(dāng)賣慘不是在評論中賣慘講述自己的委屈，而是通過回復(fù)體驗感受，適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)商家也有不容易的地方，爭取多一些理解和寬容。適當(dāng)?shù)陌炎约悍旁谌跽叩奈恢蒙?，也比較容易激發(fā)人的同情心，一定程度上也可以減少更多的差評產(chǎn)生。

所謂評論回復(fù)不僅回復(fù)給寫評論的人看，還是給看評論的人看的。所以，讓看評論的人看到我們的態(tài)度，愿意站在我們這邊是最關(guān)鍵的。但是，餐飲店也需要特別的注意，回復(fù)差評要針對問題對癥下藥，而回復(fù)好評則最好溫暖貼心，避免規(guī)行矩步，嘗試從不同文字調(diào)性來回復(fù)問題，體現(xiàn)其品牌調(diào)性。不管是好評還是差評，當(dāng)餐飲店收到來自顧客的評價時，一定要認(rèn)真對待。學(xué)會正視這些評價，端正心態(tài)，才能將茶飲店服務(wù)的更好!