武漢小派中式炸雞怎么樣?疫情后快速崛起半月開6店

2020仿佛被按下了快進(jìn)鍵，轉(zhuǎn)眼7月都已經(jīng)過半了，陰影漸消，英雄城市煥發(fā)出新的生機(jī)!據(jù)網(wǎng)易新聞大數(shù)據(jù)顯示，在<疫情結(jié)束后，大家都想吃什么<話題下，炸雞穩(wěn)居小餐飲品類第一。各大社交平臺(tái)，炸雞話題下的討論熱度居高不下。小派炸雞瞄準(zhǔn)炸雞賽道，結(jié)合中國(guó)特色風(fēng)味創(chuàng)導(dǎo)中式炸雞，一炮而紅，實(shí)現(xiàn)品牌升級(jí)。武漢小派中式炸雞怎么樣?疫情后快速崛起半月開6店!

金黃酥脆的外皮，白嫩多汁的肉質(zhì)，是經(jīng)典雞排才有的誘惑!大塊入口咀嚼之下能感受到雞汁的香與充盈，滿足感“砰”地從口腔升至大腦，經(jīng)典滋味，吃了忘不掉!武漢小派中式炸雞，不僅在疫情中活了下來，甚至日益壯大，正在以穩(wěn)健的步伐體驗(yàn)擴(kuò)張，提高店內(nèi)銷量!據(jù)了解，小派中式炸雞迅猛的體驗(yàn)節(jié)奏，清新明亮的品牌形象以及香酥脆嫩、多汁多味的炸雞這一正好踩中小吃小喝增長(zhǎng)紅利的品類，成為年輕人解禁后報(bào)復(fù)性消首選。該品牌僅7月，小派中式炸雞新開業(yè)門店便已經(jīng)確定6家，布局武漢、十堰、隨州、荊門、黃岡等五大城市，而目前，7月才不過剛剛過半!

定位中式炸雞，自帶流量前景廣大

據(jù)小派品牌總監(jiān)介紹，近些年來中國(guó)炸雞行業(yè)被美食炸雞和韓式炸雞占據(jù)市場(chǎng)，再經(jīng)典的口味也會(huì)造成消者味覺疲乏，在經(jīng)過大量市場(chǎng)調(diào)查分析得知，很多年輕的炸雞愛好者是期待一些新鮮口味的出現(xiàn)的。同時(shí)我們也看到當(dāng)下的各個(gè)方面，中國(guó)風(fēng)已經(jīng)成為新的潮流，深受年輕人喜愛，因此我們考慮將炸雞與中國(guó)風(fēng)味結(jié)合，想創(chuàng)導(dǎo)屬于中國(guó)人自己的炸雞風(fēng)味。

中式炸雞，從名稱上便可看出，是具有中國(guó)味的特色炸雞。小派中式炸雞集各種特色炸雞風(fēng)味于一身，充分滿足炸雞愛好者們不同的口味需求，不論南方還是北方，在小派中式炸雞都能吃到屬于自己的家鄉(xiāng)口味。這一特點(diǎn)使得小派中式炸雞門店一經(jīng)開業(yè)便在消者中引發(fā)了一股新中式炸雞熱潮。

餐飲行業(yè)熱度始終不減，被視為消費(fèi)熱土，也造成了競(jìng)爭(zhēng)加劇等各種現(xiàn)狀。小派中式炸雞品牌對(duì)外推出幾個(gè)月，便有多位消費(fèi)伙伴成功開業(yè)店面，這樣的成就除了品牌自身精準(zhǔn)定位之外，過硬的品牌實(shí)力不可或缺。

20年餐飲實(shí)踐經(jīng)歷，九大部門讓商

餐飲不同于其他的行業(yè)，從事時(shí)間的長(zhǎng)短能深切反映對(duì)本行業(yè)的熟練程度，小派中式炸雞品牌依托于擁有20年經(jīng)驗(yàn)的店家，不論是對(duì)于餐飲未來趨勢(shì)的判斷，還是對(duì)于店面實(shí)際營(yíng)運(yùn)的各種突發(fā)情況，都總結(jié)了一套屬于自己的寶典。

據(jù)悉，小派中式炸雞品牌總共有九大部門，包括物流部、營(yíng)運(yùn)部、品牌部、企劃部、招商部、財(cái)務(wù)部、工程部、培訓(xùn)部、產(chǎn)品研發(fā)部。

從商的那刻起，對(duì)店員進(jìn)行產(chǎn)品操作培訓(xùn)，為店面免設(shè)計(jì)、協(xié)助線上訂購(gòu)物料、策劃店面活動(dòng)、招募人員準(zhǔn)備開業(yè)迎客等種種具體事項(xiàng)，都有部門人員的通力合作，實(shí)現(xiàn)全方位營(yíng)運(yùn)覆蓋，最終達(dá)到品牌的良性循環(huán)發(fā)展。

專職營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)，全方位實(shí)現(xiàn)店面營(yíng)運(yùn)

店面運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵點(diǎn)是店面，面對(duì)消者的檢驗(yàn)是所有商的難題，而針對(duì)這一點(diǎn)，小派中式炸雞設(shè)立了專職督導(dǎo)崗位，一對(duì)一為提供服務(wù)。當(dāng)商的店面開設(shè)后，營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)將結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)解決問題，幫助商們順利開業(yè)。以“整店輸出模式”指引每家新店面的開啟，這是小派中式炸雞的建店理念。

作為武漢本土的首個(gè)中式炸雞品牌，小派中式炸雞結(jié)合品類定位獨(dú)創(chuàng)新中式風(fēng)格空間，引起業(yè)內(nèi)眾多關(guān)注。僅7月當(dāng)月，小派中式炸雞店現(xiàn)已經(jīng)確定新開6家門店，布局武漢、十堰、隨州、荊門、黃岡等五大城市。未來小派中式炸雞還將不斷開拓店面份額，實(shí)現(xiàn)全國(guó)戰(zhàn)略布局!