專賣火鍋食材的店可以開嗎?

火鍋到底有多火，外國都被這股火鍋熱情感染了?；疱伿巢某斜揪鸵驗榛疱佇星榈幕馃岫鴤涫軣o數(shù)人看好，而2020年的這場疫情，更是為火鍋食材超市這個項目的發(fā)展加上了助推器，從去年年尾到今年上半年，全國無數(shù)火鍋食材超市品牌成立，其中大部分都是本身就是供貨火鍋食材或者做火鍋店連鎖生意的餐飲企業(yè)成立的，得益于強大的底蘊，這些品牌發(fā)展都非常快，其中最具代表性的就是懶熊和鼎哆味!專賣火鍋食材的店可以開嗎?當然可以，選擇一個可靠的品牌開店不是問題!

什么樣的火鍋食材超市值得呢?就以鼎哆味為例!

鼎哆味火鍋食材超市隸屬重慶青膳煌酒店管理有限公司旗下，該公司是一家集餐飲項目開發(fā)與推廣、餐飲品牌合作經(jīng)營與管理、以互聯(lián)網(wǎng)+食材的B2B、B2C運行模式、即為廣大中小型餐飲企業(yè)提供B端食材供應、餐飲核心產(chǎn)品配送、餐飲技術(shù)人才培訓為一體的綜合性企業(yè)。

2011，尹總憑借父輩傳承的火鍋技術(shù)，開設(shè)了第一家800㎡的“天韻肥牛”- 火鍋店;

2014，開設(shè)了第二家700多平米的“凱菲盛宴”中餐店，同年，重慶青膳煌酒店管理有限公司成立;

2015，開設(shè)了第三家“鼎哆味重慶老火鍋店”，同年，開設(shè)了第四家“天韻肥牛”解放碑分店;

2016，創(chuàng)辦餐飲培訓基地，以傳授重慶火鍋、重慶小面、州烤魚、烤鴨、火鍋串串、干鍋、冒菜等重慶特色的技術(shù)培訓，培養(yǎng)了200多名國內(nèi)外餐飲創(chuàng)業(yè)者;

2017，開設(shè)了重慶火鍋燒烤食材供應鏈，針對重慶地區(qū)100余家商超進行食材供應;

2018，開啟“鼎哆味重慶老火鍋”、“天韻肥牛”面向全國進行招商，店近60家;

2019，面向全國開啟“鼎哆味重慶火鍋燒烤食材便利店”招商，至2019年底店已達130家。

然后就是2020年，乘著疫情之下的東風，鼎哆味全國門店已經(jīng)達到500+……

專賣火鍋食材的店可以開嗎?當然可以!鼎哆味火鍋食材超市因打破傳統(tǒng)火鍋食材超市的經(jīng)營壁壘脫穎而出，品牌針對不同地區(qū)門店賦能專屬經(jīng)營模式，可輕松招攬顧客引流到店提高客單價!鼎哆味自由生產(chǎn)加工基地，并且和京東物流達成了合作，有穩(wěn)定的供貨渠道，供貨價格穩(wěn)定，且可以說是直逼底價，拿貨價格便宜了，到終端的零售價格自然就很便宜。而且鼎哆味火鍋食材超市全免，商就拿普通開店的，就能開個品牌火鍋食材超市店!

開個專賣火鍋食材的店真的能賺錢嗎?

發(fā)展空間大

根據(jù)《2019年餐飲業(yè)年度報告》的數(shù)據(jù)分析，2018年全國火鍋業(yè)實現(xiàn)收入8757億，預計2020年將超過億，展現(xiàn)了國人巨大的消潛力。受新冠疫情的影響，2020年初，市場首先迎來的是消降級，消降級是一種消理念的轉(zhuǎn)型，人們不再追求炫耀性消，各項消變得更加理性，更加注重性價比，同時對品質(zhì)、品牌的認同也更加強烈。

除此之外，疫情對于國人的吃飯場景和習慣也有所改變?；疱伿巢某锌梢詽M足消者在家吃火鍋的愿望，包括對各種各樣火鍋食材的需求。這些對于正在快速發(fā)展的火鍋燒烤食材超市而言，無疑是一支強力助推劑，在這樣的情況下好吃不貴的鼎哆味就成為了首選。

供應鏈支撐

雄厚的供應鏈優(yōu)勢，不僅增強了食材的保鮮和儲存能力，還能提升整體的運輸效率，大大降低了損耗。

模式新穎

鼎哆味采用互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺+實體店面+超市配送發(fā)展模式，線下門店和線上商城并行發(fā)展，致力于解決下游消者解決無處買、買不到、買不好、買不全的痛點，為越來越多的“宅、急、忙、懶、老”人群提供家庭生活便利。同時，售賣渠道的不斷拓展、產(chǎn)品品類的豐富，也逐漸讓合作商在線上線下的營銷中占足了優(yōu)勢。截至目前，鼎哆味門店已經(jīng)在全國鋪開，數(shù)量達到500+，且規(guī)模還在不斷壯大中。

產(chǎn)品更新快

除了供應鏈的優(yōu)勢之外，鼎哆味的食材優(yōu)勢也不可小覷。鼎哆味全球有近400多個食材直供基地，200多名專業(yè)買手直溯源頭，全球釆購，產(chǎn)品性價比高，價格極具競爭力。

目前在售產(chǎn)品SKU達400余款，共有十二大系列產(chǎn)品：底料類、蘸醬類、調(diào)料類、川渝特色菜、牛羊肉類、時令蔬菜類、粉面類、酒水飲品、休閑小吃、丸滑類、燒烤類和用品用具等。

時下大熱的火鍋食材，燒烤必不可少的美味料理，特色火鍋底料和蘸料，麻辣雞腳、夫妻肺片、麻辣脆腸等精美小涼菜，麻辣小龍蝦，野生飲品……想吃的想喝的應有盡有，人均30+，買回家暢快吃到嗨~

一次性炭烤爐、帶支架烤爐、烤涮一體鴛鴦鍋、不銹鋼鴛鴦鍋、電火鍋等火鍋燒烤器具也一應俱全，簡直不要太方便。

扶持力度大

鼎哆味在方面免收取，一般店面要最低不少于60平，而且只需要2-4個人，門店就可以正常運營，創(chuàng)業(yè)壓力小?？偛窟€會提供整店輸出、品牌資源、產(chǎn)品研發(fā)、精細托管、后期服務、物流配送、品牌宣傳、商圈保護等8大運營支持，也讓合作商開店更加省心、省事。

寫在最后：開一家鼎哆味火鍋食材超市，一般店面要求在60平米左右，品牌全免，小，經(jīng)營生鮮，只需要2-4個人，門店就可以正常運營，創(chuàng)業(yè)壓力小，做生意耳聽為虛眼見為實，創(chuàng)業(yè)路上新機遇，看上了就來實地考察心動不如行動!