創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目類別不同 為什么對(duì)店鋪選擇要求也不同?

很多人都知道，做餐飲生意，店鋪選址尤為重要，這很大程度上決定了你的店鋪會(huì)不會(huì)有很多客流量，直接影響到生意好不好。因此，很多常年在網(wǎng)上漂的消費(fèi)者心中應(yīng)該都被埋下了這樣的一個(gè)念頭：店鋪選址是體驗(yàn)成敗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)!不過(guò)，也有人發(fā)現(xiàn)了，自己想學(xué)習(xí)別人的體驗(yàn)選址經(jīng)驗(yàn)，然后依葫蘆畫(huà)瓢的去選址，基本上都會(huì)出現(xiàn)不一定適用的情況。

例如開(kāi)小區(qū)的盲人按摩店，雖然選在人流非常密集的街道上，可生意卻不如犄角旮旯的小店。為什么?大家必須要明白一個(gè)道理，最好的不如最適合的!可見(jiàn)體驗(yàn)的選址方式和項(xiàng)目的類別相關(guān)，不一樣的項(xiàng)目對(duì)店鋪的要求也不一樣。剛才我們舉例的盲人按摩，因?yàn)轭櫩透敢庠谇屐o的偏僻角落做按摩。所以位置偏一點(diǎn)反而更好。

小編整理了一份項(xiàng)目行業(yè)對(duì)應(yīng)的選址環(huán)境要求，幫助消費(fèi)者可以找到合適的店鋪。

一，快餐

這類項(xiàng)目目的是解決用戶一日三餐的需求，日常消者不會(huì)爬山涉水的去解決基本飲食需求，所以對(duì)于店鋪的位置要求比較苛刻。

選址要點(diǎn)：

● 店鋪周邊要有大量的人群聚集，比如小區(qū)周邊、寫(xiě)字樓附近、商場(chǎng)等。

● 位置要臨街，方便消者找到，也方便消者去。

● 假如只做外賣的話第2條可以將就。

二，飲品

飲品解決的是大家水分補(bǔ)充的問(wèn)題，基本上都是順路消，所以對(duì)人流量的要求會(huì)比較大。

選址要點(diǎn)：

● 店鋪同需要有大量的人流，比如商場(chǎng)、電影院、旅游景點(diǎn)、交通樞紐、餐飲街、學(xué)校等。

● 店鋪同樣要臨街，醒目。

三、甜品、咖啡

這都屬于休閑類的餐飲，大家去這種店基本都是聊天、休憩，所以需要有一個(gè)相對(duì)安靜，但不缺少客源的地方。

選址要點(diǎn)：

● 一般選擇商場(chǎng)、臨街二層、交通樞紐等場(chǎng)所。

● 商務(wù)特色的咖啡店還可以選擇寫(xiě)字樓底商。

● 咖啡甜品都屬于休閑消，選址時(shí)要考慮人群的消能力。

四，休閑食品

像糕點(diǎn)、鴨脖這樣的項(xiàng)目，選址基本就一個(gè)特色，人流量。

選址要點(diǎn)：

● 商場(chǎng)、小區(qū)、交通樞紐、旅游區(qū)、寫(xiě)字周邊、學(xué)校、等等，選擇性較多。

● 有一個(gè)窗口、一個(gè)柜臺(tái)就可以服務(wù)。

五，大型品牌飯店

大型品牌飯店指的是火鍋、烤肉、特色菜等類型的飯店。這類型的飯店消者基本休閑消、聚餐，店面要容易找。

選址要點(diǎn)：

● 店面面積相對(duì)較大的臨街、商場(chǎng)、小區(qū)周邊。

● 品牌飯店需要讓周邊的消群知曉，所以店鋪招牌要醒目，做好宣傳推廣。

六，便利店

便利店也是便民服務(wù)，方便消者的生活需求，比如沒(méi)煙了買盒煙、女士襪子破了需要臨時(shí)買一雙、下雨了買個(gè)雨傘、渴了買瓶水等等。

選址要點(diǎn)：

● 商場(chǎng)、寫(xiě)字樓底商、交通樞紐、旅游區(qū)等

● 不能開(kāi)在小區(qū)，是因?yàn)樾^(qū)周邊肯定會(huì)有超市，超市的貨品會(huì)很齊全，價(jià)格也便宜，便利店沒(méi)有生存空間。

七，便民服務(wù)

便民服務(wù)指的是洗衣、理發(fā)、美容、寵物店等項(xiàng)目，服務(wù)于大眾的日常生活，大部分選址是在小區(qū)周邊。

選址要點(diǎn)：

● 注意小區(qū)消水平，對(duì)于高檔小區(qū)可以選擇高檔的便民項(xiàng)目如奢侈品護(hù)理、知名美容品牌等。

● 便民項(xiàng)目的店鋪位置可以稍微偏一點(diǎn)，但不能離太遠(yuǎn)。像美容這樣的項(xiàng)目并不適合嘈雜的環(huán)境，所以選擇特別旺的店鋪反而會(huì)有負(fù)面作用。

八，早教

早教適合在小區(qū)周邊，方便家長(zhǎng)和孩子。

選址要點(diǎn)：

● 不要特別追求底商、旺鋪，重點(diǎn)是方便、安全。

● 小區(qū)里的一層也可以作早教項(xiàng)目。

九，家居、建材、服裝

像家居、建材、服裝這樣的項(xiàng)目基本都會(huì)在一個(gè)比較集中的地方，比如建材類都會(huì)在建材市場(chǎng)，服裝一般會(huì)在商場(chǎng)、服裝城等。

選址要點(diǎn)：

● 沒(méi)有品類聚集的店鋪就不要做這類項(xiàng)目。

總結(jié)：

在這給大家匯總了一下大部分項(xiàng)目的選擇要求，希望大家在選址或者選項(xiàng)目的時(shí)候不要盲目，做到心里有數(shù)才能提高體驗(yàn)消費(fèi)的成單率。