“陳昌銀麻花”創(chuàng)始人陳昌銀專訪

麻花是很多人都愛吃的一種小吃美食，如今市面上與麻花相關(guān)的美食品牌多如牛毛，整個(gè)行業(yè)市場競爭較為激烈！陳昌銀麻花憑借味道酥軟、口味獨(dú)特等特點(diǎn)，成為了重慶磁器口古鎮(zhèn)的代名詞，也成為了重慶的地標(biāo)性美食，深受人們喜愛！如今市場上有著許多的陳昌銀麻花店，店店生意火爆的很，不少者較為疑惑，為何陳昌銀麻花能如此受人喜愛，能發(fā)展的如此好？更關(guān)鍵的是該品牌的美食味道好，口碑不錯(cuò)，是個(gè)值得人們信賴的好品牌！今天小編小編就為大家分享下“陳昌銀麻花”創(chuàng)始人的消費(fèi)故事吧！

陳昌銀麻花創(chuàng)始人簡介：

“陳昌銀麻花”創(chuàng)始人名叫陳昌銀，他從小就跟著父輩做麻花、賣麻花，按數(shù)量來算，經(jīng)他手里搓出的麻花，千個(gè)沒得跑；按范圍來算，天南海北的游客來磁器口，只有帶走一兩包麻花，才稱得上“打卡”。陳昌銀表示，年輕時(shí)候辛苦啊，那時(shí)候沒有現(xiàn)在這么發(fā)達(dá)，有機(jī)器、有快遞，我們最早連個(gè)鋪面都沒有，于是就自己挑著扁擔(dān)在大街小巷叫賣。一般都是早上4點(diǎn)起床，將醒了半夜的面剛好達(dá)到揉搓成型的程度，搓花、油炸、拌料、晾涼，老伴把麻花裝滿前后兩個(gè)竹筐。朝霞里，一根扁擔(dān)，陳昌銀挑著走重慶。

產(chǎn)品安全、健康 值得信賴

陳昌銀表示，陳麻花是走出來的、是叫賣出來的，大伙喜歡吃陳昌銀麻花，是我的福氣，如果要對得起這份福氣，就要保質(zhì)保量，面、油、佐料，樣樣都是最好，價(jià)格高不怕，消者吃得安全、吃得滿意就行。陳昌銀麻花作為重慶特產(chǎn)品牌，陳麻花覆蓋了重慶80%的市場。目前在磁器口700米長的街上有7家線下門店，還有14家線上門店，店店生意都比較火爆，足以看出，該品牌還是很有消市場的！

成立食品有限公司

“小作坊”生產(chǎn)，已經(jīng)滿足不了食客們的需求，如今的陳麻花，成立了食品有限公司，已經(jīng)成功注冊了“陳昌銀”、“陳麻花”、“古鎮(zhèn)陳麻花”、“磁器口陳麻花”等100多個(gè)商標(biāo)，“陳昌銀”商標(biāo)被認(rèn)定為 “重慶市著名商標(biāo)”，陳昌銀商號被認(rèn)定為“重慶老字號”。陳昌銀麻花的口味豐富，最早的“原味、咸味、冰糖、麻辣”四種口味進(jìn)行了升級，核桃、怪味、蜂蜜、巧克力等25種口味悉數(shù)上市，只為滿足食客那一口酥脆。

小食品，大用心

陳麻花還通過采購，進(jìn)行助農(nóng)、惠農(nóng)，麻花的原材料，如農(nóng)產(chǎn)品花椒、辣椒、雞蛋、大米等，2019年的總額達(dá)745.28 ，有效帶動(dòng)了重慶市農(nóng)產(chǎn)品的流通。同時(shí)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)扶貧。公司在南川區(qū)神童鎮(zhèn)建立重慶市御邦食品有限公司，建立現(xiàn)代化生產(chǎn)流水線兩條，特別成立扶貧車間，專門聘用貧困群眾，到今年6月底“南川區(qū)就業(yè)扶貧示范車間”車間共15人，其中有建卡貧困戶7人，低保戶2人，戶均年增收2.16。

經(jīng)過多年的發(fā)展，“陳昌銀麻花”越來越受人們青睞了，不少外地游客來的重慶，便會(huì)嘗嘗陳昌銀麻花的味道，不得不說，陳昌銀麻花的知名度挺大的！如今市場上的麻花品牌較多，但像“陳昌銀麻花”這樣出色、知名的麻花品牌并不多！如果大家想要消費(fèi)開麻花街頭小吃店，小編小編建議大家做好充分的準(zhǔn)備后，大膽嘗試吧！