開(kāi)一個(gè)涼皮店大概需要

最近天氣越來(lái)越熱，下班時(shí)候看到路邊攤都已經(jīng)開(kāi)始賣(mài)涼皮涼面了，于是很久沒(méi)有買(mǎi)過(guò)涼皮吃的我，掏出手機(jī)買(mǎi)了一碗，付錢(qián)的時(shí)候，心痛，分量不大，依照我的吃法，也就是兩三口就能解決的事情，卻收了我6塊錢(qián)，這可不是什么門(mén)店，而是不要門(mén)面，也不要攤位的路邊攤!按照這樣的價(jià)格這樣的分量，如果涼皮店，那應(yīng)該是挺消費(fèi)的，當(dāng)然，前提是賣(mài)的出去，不過(guò)涼皮這東西一年四季都可以吃，而且吃法多樣，搭配花樣也多，確實(shí)挺有發(fā)展?jié)摿?所以，今天，小編就和大家來(lái)探討一下，開(kāi)一個(gè)涼皮店大概需要?

假設(shè)，是開(kāi)一個(gè)自營(yíng)小店的情況下，不懂技術(shù)的，還需要花幾千找個(gè)靠譜的免費(fèi)餐品學(xué)校，花一段時(shí)間學(xué)技術(shù)，中途花就是算個(gè)1吧(學(xué)，吃住，材料，生活不要錢(qián)嗎?)，學(xué)成歸來(lái)之后，根據(jù)自己的實(shí)力，選擇體驗(yàn)方式!

大多數(shù)普通消費(fèi)者的初始都是從普通階段的臨街檔口小店起步，面積20-30㎡已經(jīng)足夠，如果是地段普通，那么租金也需要3000左右，然后簡(jiǎn)單的整理裝修(主要就是店內(nèi)整理趕緊，墻面、屋頂刷白或者收拾趕緊順眼即可)，裝修的重點(diǎn)在于上下水要做好!大概就是2左右。

然后是廚房設(shè)備，冰箱冷柜，鍋碗瓢盆，桌椅等設(shè)備采購(gòu)，3左右，然后首批原料采購(gòu)，除了油鹽醬醋各種比較耐存放的調(diào)味料可以適當(dāng)多買(mǎi)一些儲(chǔ)存?zhèn)溆?，制作食材最好是?dāng)天采購(gòu)，并且初期可以少準(zhǔn)備一些，等到生意穩(wěn)定之后再根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)準(zhǔn)備!3000-5000左右吧。

對(duì)了，門(mén)店開(kāi)業(yè)需要的各項(xiàng)資質(zhì)證件一定要辦理齊全，以及店內(nèi)工作的人員一定要具備健康證，5000左右吧!然后合計(jì)一下各項(xiàng)開(kāi)支，普通自營(yíng)涼皮店需要7-8左右，還需要預(yù)留1-2的流動(dòng)資金，因此初期準(zhǔn)備9-10資金體驗(yàn)就夠了!

當(dāng)然，除了這種體驗(yàn)方式以外，也有消費(fèi)者想要讓自己的消費(fèi)路走的順暢一點(diǎn)，于是就選擇簽約品牌涼皮店!而這樣的體驗(yàn)方式，不僅店鋪硬件要求多，初期，保證金，管理也是一筆開(kāi)支，并且大多數(shù)知名涼皮品牌都是自由物料采購(gòu)以及配送體系的，進(jìn)貨方面店家也有要求，初期體驗(yàn)資金自然要比自主體驗(yàn)要高，但是品牌店的好處也是一目了然的，首先就是品牌自帶流量，以及門(mén)店設(shè)計(jì)、門(mén)面裝修方面更容易吸引顧客，以及產(chǎn)品方面特色更突出，更容易吸引年輕消者，因此，盈利能力更強(qiáng)!

開(kāi)一個(gè)涼皮店大概需要?自主體驗(yàn)準(zhǔn)備個(gè)10左右的資金體驗(yàn)是搓搓有余!如果想要某個(gè)知名涼皮店，那么，除了體驗(yàn)資金大概也就在10-15左右，還需要準(zhǔn)備至少3-5的，總就是15-20左右!所以，你選擇那種體驗(yàn)方式呢?