如何開好小吃店？做好這幾點讓你穩(wěn)賺不賠！

如今創(chuàng)業(yè)的人越來越多了，畢竟相對于打工來講，創(chuàng)業(yè)還是更加自由的，最主要的是創(chuàng)業(yè)比較打工賺的多得多！在諸多的創(chuàng)業(yè)項目中，不少人都想在小吃行業(yè)入手，小吃行業(yè)消人群廣，門檻兒低，如果經(jīng)營的好，賺錢自然很輕松！一些從未有過開小吃店經(jīng)驗的人，面對小吃行業(yè)的紅利誘惑，也忍不住想創(chuàng)業(yè)開個小吃店，那么，如何開好小吃店？其實想開好小吃店，需要注意的地方還是不少的，做好這幾點讓你穩(wěn)賺不賠！

做市場調(diào)查

大家準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)開店之前，就要做好一定的市場調(diào)查，從多方面進(jìn)行考慮，比如說大家創(chuàng)業(yè)開店所在城市的人群口味如何，喜歡吃辣還是口味偏清淡？喜歡吃甜的還是咸？等等諸多的問題，都是大家要考慮的。如果大家在一個口味偏清淡的的人群所在地開個一家主打辣味美食的小吃店，生意肯定不會理想，更別說賺錢咯！

分析消群體

想開好小吃店，大家還要考慮當(dāng)?shù)氐南?，分析消群體，看看當(dāng)?shù)叵巳耗艹惺苁裁磧r格區(qū)間的小吃美食，這樣一來，在定價方面，大家心中也有一個數(shù)。另外，在定價方面，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟水平，確定出合理的價格，一般來講，大中型城市，價格可定在5—15每份，消水平相對較差的地方，可實行3—7每份的定價模式，特色產(chǎn)品定價可適當(dāng)調(diào)高，合理平衡就好！

注重店面選址

店面的好壞對于小吃店生意是起著很關(guān)鍵的作用的！小吃店的位置若是選的不好，想生意火爆是很難的了！大家在選店址的時候，可以多跑跑附近的餐飲店，看看他們?yōu)槭裁醋龅煤?，哪里做得不好，考察過后也會對自己的生意經(jīng)營有好處。另外，大家也可以多多做對比，盡量選擇人流量大、競爭對手少的地方作為店址，這樣一來，人流量就來了！

辦理開店手續(xù)

現(xiàn)在的小吃店在經(jīng)營的過程中都要有一定的手續(xù)，比如衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、健康證、稅務(wù)登記證等，大家在開店的時候可以根據(jù)自己所在地區(qū)的情況和店鋪的規(guī)模去進(jìn)行辦理，辦理證件比較耗時間，所以大家可以和選址裝修同步進(jìn)行。

產(chǎn)品要有特色

想要小吃生意好，特色少不了！這里所說的特色并不只是產(chǎn)品特色，其一是店內(nèi)小吃本身的口味要有特色，其次是可以在店鋪的裝修甚至小吃的賣相上做出特色?，F(xiàn)在市場上很多小吃店之所以能有源源不斷的回頭客，正是因為店內(nèi)的特色留住了這部分消者，大家如果開小吃店能做的有特色，想要留住客人也不難！

打造爆款

在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時，還必須有幾個薄利多銷的爆款產(chǎn)品來平衡銷售。經(jīng)營過程中，要根據(jù)銷售情況，隨時調(diào)整口味，保證銷售量。

選擇好的營銷方式

開業(yè)初期可利用免品嘗、買二增一等促銷方式來聚集人氣！要知道，小吃這種美食是日常消品，也是快消品，需求量大，只要經(jīng)營者能保持產(chǎn)品的品質(zhì)，提高店內(nèi)的服務(wù)質(zhì)量，待客源穩(wěn)定后，幾乎不用再進(jìn)行促銷，也能保持有源源不斷的顧客來購買，長期下去，回頭客頗多，賺錢致富不是夢！

另外，大家也可以推出開店當(dāng)天開店試吃的活動，或者是大家也可以推出會員卡系列，招攬更多忠實顧客。大家在做優(yōu)惠活動的時候，一定要以顧客以主，要讓顧客感覺到實惠，同時也要考慮一下自己店鋪的情況，不能讓自己虧本。

如今的小吃行業(yè)雖說較為紅利，但實際競爭也是很激烈的，大家如果想要開好一家小吃店賺錢，不妨可以注意下以上小編分享的這些技巧！俗話說的好“麻雀雖小，五臟俱全”，小吃店也是一樣，雖說小吃店的面積相較于其他餐飲店來講，并沒有那么大，但是大家還是應(yīng)該做好基礎(chǔ)的一些設(shè)施，考慮更多的因素，不管是前期店面選址還是后期的管理，都是要用心的，這樣才會更能讓自己真正的開好小吃店！