章魚小丸子好還是擺攤好?章魚小丸子店真的感覺好嗎?

章魚小丸子曾經也是風靡一時的爆款美食，如今熱度褪去，但是，在街頭小吃市場上，還是隨處看到它的存在，可見，這個美食確實有很多的人喜歡!作為一個名氣大、味道好向來為人們所稱贊的特色美食，章魚小丸子擺攤也好，體驗也罷，成本都不是很高!不過，如果有人想要下場，還是會猶豫，章魚小丸子體驗好還是擺攤好?只能說各有各的優(yōu)勢，擺攤成本低，但是利潤有限;體驗成本相對較高，利潤也高，但是風險也高了!而且，現(xiàn)在還有很多人選擇章魚小丸子店，但是，章魚小丸子店真的消費嗎?

雖然章魚小丸子產品制作簡單，不大的店鋪就能服務，所以現(xiàn)在有不少消費人都瞄準了這個項目。但其實開章魚小丸子店并沒有你想的那么簡單。

1、小≠一定能服務好

有的消費人會覺得開章魚小丸子這種店本身投入的成本就不多，服務方面只要差不多，把產品口味做好了就會有錢賺。實際上這個想法從根本上就是錯誤的。

2、到底要不要做

有人會覺得章魚小丸子這種店本身就是小本服務，體驗前準備好足夠的資金就完了，但是門店開起來往往都是計劃趕不上變化。

如果你不預先做好方案，想清楚哪筆錢什么時候花，裝修買個家具支出一筆，原料要進購又花一筆，沒有上限和規(guī)劃的情況下很可能店鋪還沒建立好資金已經不夠了。

而且做的這個過程也是對消費的一個預演，如果你連這個方案都不想做怕麻煩還是不要消費的好。

3、做好調研和學習的準備

現(xiàn)在市場上章魚小丸子的品牌不少，你做肯定得預先選品牌吧，選品牌就得做市場調研，你要是盲選或者跟風這體驗的錢很可能就打水漂了。

還有就是產品技術問題，不懂技術不怕，肯學習就行，正規(guī)品牌方基本都會有培訓課，如果沒有或者你想更快學明白技術的，自己報個班或者找找資料去學都是可行的。

不僅這樣，體驗之后你還會涉及到人員管理、宣傳、營銷等一系列的事情，店再小你不做運營生意也不會好。這些東西可能之前你都沒有接觸過，預先學習，更充分的了解行業(yè)就很重要，如果你沒做好調研和學習的準備，就草率體驗，那失敗的幾率自然也高。

像章魚小丸子這種項目確實是小本消費人比較理想的選擇，但是你也不要想著說能閉眼消費，畢竟市場競爭狀態(tài)擺在那。而且疫情過后餐飲行業(yè)內的格局也在發(fā)生著變化，線上外賣渠道的爆火對章魚小丸子這種街頭小吃產品的銷售還是比較有利的。但是體驗消費這件事本身就是辛苦的，選擇街頭小吃只是相對傳統(tǒng)餐飲來說更輕松一點，再好的品牌也不會承諾你沒有風險，敢承諾你體驗就躺賺的，那就是在說大話，準備割你韭菜。