開個串串香店感覺好嗎成本

現(xiàn)在很多客戶朋友一直想從事餐飲業(yè)，串串香是我們年輕人都很喜歡吃的美食，也是無數(shù)消費(fèi)者理想體驗(yàn)項(xiàng)目!不過目前串串香市場競爭激烈，所以串串香成為了首選!串串香店消費(fèi)嗎成本多少?目前市場上串串香品牌眾多，不同品牌之間，定位不同，體驗(yàn)金額也不同!而且除了門店以外，串串香品牌，還需要一筆!門店開業(yè)之后，利潤多寡就看品牌能力和消費(fèi)者的服務(wù)能力!那么，串串香店消費(fèi)嗎成本多少?下面就和小編一起來看看吧!

一、串串香店

1、門面，開串串香店一般在靠近小區(qū)門口、大型商場內(nèi)部、餐飲一條街，因?yàn)檫@些地區(qū)都有固定消人群，而串串香店大多數(shù)都是以回頭客、固定消群體為主，所以選址選在在這幾個區(qū)域是不錯的。一般一般來說除了商場里的門面，其他區(qū)域租金都不會太高，店鋪面積在80-300平米都可以。

2、設(shè)備除了菜品展示冰柜、廚房存放菜品的冰箱，空調(diào)、桌椅板凳和一般的廚房設(shè)備之外，就沒有什么投入了。這塊的大概在4左右。

3、裝修、這個可以根據(jù)你自己對體驗(yàn)的定位以及店鋪的地理位置來決定是精裝還是簡裝，以100平米為例，簡裝大概需要3-4，精裝大概需要5-7，當(dāng)然好的環(huán)境能夠給消者帶來更好的就餐環(huán)境，肯定是更多的消者更愿意接受的。

4、周轉(zhuǎn)金和宣傳大概預(yù)備3-5

所以拋開房租和轉(zhuǎn)讓來說，開一個店大概還需要20-25的就可以了。

二、串串香店技術(shù)

1、這個個人建議要么一家可靠一點(diǎn)的公司，可以復(fù)制公司成熟的服務(wù)管理和技術(shù)模式，對于沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)的人來說市最便捷的。

2、要么就花些學(xué)找一家有實(shí)體店的公司去認(rèn)真的學(xué)習(xí)一下這個后廚的技術(shù)操作。除卻人工、房租、水電物業(yè)等成本。屬于一次性、如果房租比較便宜的話，不，根據(jù)店面規(guī)模5-50上不封頂;如果客源穩(wěn)定、周邊消環(huán)境較好的話，盈利只是一個過程。

三、串串香店消費(fèi)嗎？利潤多少？

1、根據(jù)每個店的地理位置和城市的消水平，我們首先要合理的定價，然后根據(jù)定價將菜品的毛利潤控制65%-70%之間，這個并不是說越高越好，因?yàn)榇氵@個品類的市場定位擺在那里，人均消跟其他餐飲相比起來幾乎每個城市的相差不大，所以不能讓客人覺得你這里消不實(shí)惠

2、純利潤，這個就需要根據(jù)你的店鋪管理運(yùn)營，成本控制，等等很多細(xì)節(jié)方面的事項(xiàng)來核算了，正常來說我們這個行業(yè)的純利潤都是在27%-33%這個范圍內(nèi)，如果菜品的毛利潤控制好了，但是純利潤不在這個范圍內(nèi)的話，可能就是管理的某個環(huán)節(jié)出了問題，這個就需要老板時時關(guān)系著店里的各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)，才能做出分析和制定出合理的整改措施。

串串香行業(yè)這幾年太火，很多跟風(fēng)體驗(yàn)的人大量涌入市場，這也導(dǎo)致了這兩年關(guān)門的店不少，但這并不代表串串香店不是一個好行業(yè)。任何一個行業(yè)都會有人進(jìn)進(jìn)出出，消費(fèi)與虧本時常在上演。要生意好，還自己得會做生意，全面掌控體驗(yàn)的各個環(huán)節(jié)。體驗(yàn)選好位置，有穩(wěn)定的客源與人氣，生意能不能做好，與環(huán)境、味道、服務(wù)、服務(wù)等細(xì)節(jié)直接相關(guān)。串串香店消費(fèi)嗎成本多少？二三十體驗(yàn)，能夠在6-8個月回本，生意就算不錯，現(xiàn)在市場上串串香品牌眾多，您可以在小編尋找感興趣的品牌項(xiàng)目。