餐飲行業(yè)是很多小伙伴都比較青睞的行業(yè)之一，現(xiàn)在在該行業(yè)消費的人也日漸增加，不少的人也賺到了許多的財富，成就了自己的事業(yè)！一些新手消費小伙伴，因為沒有經(jīng)驗，在開了飯店之后，沒有生意，不知道怎么樣改善才能讓生意更好，吸引更多的客人，請問飯店怎么服務(wù)才能吸引客人？其實啊，大家想要自己的飯店吸引更多的客人，還是需要注意一定的技巧的，今天小編就為大家分享下一些吸引客人的技巧，希望給大家提供一些有用的幫助！
飯店服務(wù)客人的技巧
1、飯菜多樣化
要高、中、低檔一應(yīng)俱全，讓所有來的人都有適合的飯菜，滿意而歸。
2、價格適中
不同的檔次、不同的價格，讓不同層次的人都能買得起;同時要講究薄利多銷，關(guān)鍵是爭取回頭客。
3、出餐快
要讓消費者在最短的時間內(nèi)能實現(xiàn)就餐，千不要讓消費者等得太久，否則他們會失去耐心的。
4、講求服務(wù)態(tài)度
服務(wù)人員一定要熱情周到，這不是說在嘴上的問題，一定要落實到行動上。比如：一般來講，一個人買一個菜就夠了，但那樣一頓飯只能吃一樣菜，如果恰巧這個菜不合口味，這頓飯就完了。可否允許買半份菜，這樣每人可以花一份錢，吃兩樣菜。
5、注意宣傳
每天在醒目的位置把飯菜的名稱、價位、樣品等呈現(xiàn)給大家，讓消費者們在第一時間，盡快做出選擇，而不是盲目得到窗口排隊，等排到了說不定還沒有自己可口的。
6.調(diào)整菜品種類
比如在較為炎熱的夏日鹽和醬油就可以少一點，寒冷的冬天油就可以多加點，亦或者是天氣較涼時贈送蛋花湯暖身子，較熱時則改為綠豆湯，至于小米粥和大米粥這種缺乏特點的若是作為免費贈送的粥品，效果會差一些，不建議作為贈品。
現(xiàn)在的餐飲行業(yè)雖說較為紅利，但是競爭也是比較激烈的，大家想要在餐飲行業(yè)成功消費，成功消費，掌握一定的服務(wù)技巧是很有必要的！小編給大家提的一些建議，希望能幫助到大家哦！如果大家還是一枚想要做餐飲生意但又不敢做的新手小白，小編建議大家不妨可以直接選擇一些有實力的餐飲品牌體驗，這樣一來，大家后期服務(wù)起來就比較輕松了，畢竟相應(yīng)品牌店家會給大家分享很多的服務(wù)技巧以及不少的服務(wù)服務(wù)，讓大家體驗無憂！
