開外賣韓式炸雞店怎么做

幾年，炸雞火遍全國，許多創(chuàng)業(yè)者物色到了一個不錯的創(chuàng)業(yè)項目——開炸雞店。不過炸雞店的競爭壓力也是很激烈的，然而，我們對于一些想要創(chuàng)業(yè)的人而言，在創(chuàng)業(yè)的時候選擇一個好的品牌是非常重要的，這樣可以通過總部給到的幫助更好的在市場上面經(jīng)營致富。韓式炸雞，外賣為主，輕投資，小成本，風(fēng)險低，總部經(jīng)驗豐富，全心全意服務(wù)每個投資商，實現(xiàn)盈利的目標(biāo)，幫助投資商開好一個屬于自己的盈利的店。那么，開外賣韓式炸雞店怎么做？下面就和小編一起來看看吧。

01、開一家韓式炸雞加盟店怎么操作？

第一步，選址

韓式炸雞店的選址是非常重要的，然而，相對于大型的餐廳來說，韓式炸雞店的店面選址相對來比較非常靈活，需要注意的就是客流量，如果能夠開設(shè)在一些休閑娛樂場所或者交通便利的地帶是最好不過的了。對于小商鋪的這種門店，一定要開到流量比較多的地方，比如超市、學(xué)校、商場、商業(yè)街、旅游景點等。這是最好的選擇。

第二步，店面的裝修設(shè)計

除了要選擇一個較好的店面地址以外，我們還要考慮店面設(shè)計，店面的裝潢設(shè)計要符合簡約大方的主流風(fēng)格，同時還應(yīng)該具備其自己的特點。能夠鮮明鮮活，配以亮色，以此，彰顯了青春活力的主題?，F(xiàn)在，很多韓式炸雞都是以亮黃色為主，搭配紅黑灰等色彩，形成強烈對比，足夠亮眼，有特點，吸引人。

第三步，技術(shù)

在技術(shù)方面，我們需要考慮烹飪的方式，味道如何，調(diào)料的配比等問題，沒有過硬的技術(shù)作保障，你的炸雞是很難做出令人滿意的味道的。而原料方面則要提到成本和質(zhì)量，綜合來說也就是性價比。質(zhì)量要好，價格要合理，這樣利潤才能有所保證。

多年來餐飲行業(yè)一直蓬勃發(fā)展，隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的普及，許多餐飲企業(yè)和新型創(chuàng)業(yè)者也在勇于觸網(wǎng)，百度外賣、餓了么、美團等各大外賣網(wǎng)站紛紛崛起，可見外賣也是做餐飲行業(yè)的一門不容小覷的大生意。

那么，外賣業(yè)務(wù)到底怎么才能做到風(fēng)生水起呢?

02、炸雞店如何做好外賣服務(wù)?

知名炸雞品牌HONEY韓式炸雞，目前已在全國各地成功開設(shè)多加盟連鎖店。HONEY韓式炸雞炸雞品牌在餐飲行業(yè)有多年市場實踐經(jīng)驗，總結(jié)發(fā)展出加盟門店開展外賣業(yè)務(wù)應(yīng)注意的幾個要點，以供廣大創(chuàng)業(yè)者參考。

1.以顧客為中心

無論是銷售還是營銷，不以客戶為中心的都是耍流氓。對于餐飲外賣而言，商家只注重了外賣的結(jié)果而沒有意識到這應(yīng)該是一個過程，從獲取商家信息到點餐消費、等待配送到最后消費反饋的過程，這絕不是送一瓶可樂就可以彌補的。

2.區(qū)域精準(zhǔn)定位

大部分餐飲從業(yè)者都會有這樣的觀念，即希望自己能夠俘獲所有的消費者，但這是不可能的，消費群體是有差異性的，大而全的定位只會顧此失彼，成本增加卻又很難形成口碑。區(qū)域的精準(zhǔn)定位首要的是潛在客戶群定位，然后根據(jù)該定位制定你的產(chǎn)品、價格、包裝等。

3.深挖客戶痛點

餐飲行業(yè)是剛需，但這并不代表消費者沒有痛點，多快好省就是餐飲消費者的痛點。有人說你這不是廢話嗎?那試問多、快、好、省這幾個點基本想做都能輕易做到，那對于外賣而言除了現(xiàn)階段靠補貼引導(dǎo)消費因素外，決定成敗的就是你的快。

4.提升團隊素質(zhì)

外賣區(qū)別于傳統(tǒng)到店消費，商家和用戶之間缺少了現(xiàn)實交流，更沒有了服務(wù)環(huán)節(jié)。一旦發(fā)生問題，雙方都很難去把控，好不容易形成的品牌很可能一朝傾覆。這就要求我們的從業(yè)人員必須提升個人素質(zhì)，保證產(chǎn)品的極致，尤其是質(zhì)量、衛(wèi)生、包裝等方面。

配送人員作為某種意義上的終端負(fù)責(zé)人，和消費者直接接觸，那么能否利用短暫的送餐時間建立良好的關(guān)系，這個就很關(guān)鍵了。很多細(xì)節(jié)是團隊體現(xiàn)的關(guān)鍵，而你要做的是在細(xì)節(jié)中與眾不同，讓消費者有趣味、感動、花癡、驚喜等等感覺，給他們一個幫你傳播宣傳的理由吧。

5.打造品牌文化

國內(nèi)餐飲行業(yè)原來其實是不太注重品牌文化的，甚至可以說很多行業(yè)都是如此。所以，百年企業(yè)其實真的不多。而客觀條件正在改變，行業(yè)是為人服務(wù)的，如今消費者的消費心理和消費習(xí)慣已經(jīng)不再滿足于單純的為了剛需而消費，他們需要文化的陪襯和維系，更需要品牌的價值。對于餐飲行業(yè)從業(yè)者來講，無疑需要對自己的品牌進行包裝。聰明的商家引導(dǎo)消費者消費，要認(rèn)識到感性消費再也不是沖動消費那么簡單了，它已經(jīng)變成了合理的、正當(dāng)?shù)?、被需要的消費觀。這感性絕不僅限于你的產(chǎn)品，更多時候是文化，是品牌的力量!