想開一個粥店要具備哪些條件有什么注意事項

粥店是一個成本低，但是利潤豐厚的小本生意，尤其是借助外賣這股東風之后，開粥店的成本進一步精簡，線下的門店，線上運營，門店人員也精簡無比，純外賣店，甚至不需要布置用餐區(qū)，整個門店只要儲物盒廚房就ok，不需要精致裝修，不需要各項桌椅設備，省錢省心省成本，但是只要位置選的好，憑借線上外賣單的盈利，也能輕松月收入好幾萬。這樣的粥店生意受到了越來越多創(chuàng)業(yè)者看好，現(xiàn)在想要開店的人越來越多。那么，想開一個粥店要具備哪些條件有什么注意事項？下面就和聚商機一起來看看吧。

01、開粥店的條件：

1、門店面積不用太大，提供堂食的門店，40平米左右起步，純外賣門店，10平米左右即可起步；

2、最好是加盟一個靠譜的品牌，現(xiàn)在粥店市場競爭壓力相當大，沒有名氣的門店，很難在市場上贏過同行得到消費者青睞；

3、準備足夠資金。開粥店雖然成本不高，但是，一個純外賣店，租金，設備，原料以及線上運營等，保守估計也需要8-10萬左右。

4、無論是外賣還是堂食+外賣，你的粥店需要的各項證件一定要準備好，并且，門店的環(huán)境不求好看，但求趕緊整潔，而且也不要做什么以次充好的事情，粥店本身材料成本就很低，如果為了壓縮成本在太細次品原料，那就吃相難看，不小心被曝光，就不要怪食客diss你。

02、開粥店需要注意的事項如下：

1、粥店的選址：有點餐飲行業(yè)經(jīng)驗的人都知道，一家餐飲店的選址是非常重要的，而如果開粥店的話，粥店加盟商就應該做好市場調(diào)查要考慮好粥店要開在哪里比較合適，一個粥店的選址選擇的合適那么生意勢必會好點。

2、產(chǎn)品定位：我們可以從粥店周邊的環(huán)境、人員收入等情況來做產(chǎn)品的定位，根據(jù)消費環(huán)境定位粥店加盟店是經(jīng)營高端還是經(jīng)營低端，這個定位是很重要的，這個定位如果定位的好那么粥店經(jīng)營的盈利收入可以大幅提升。

3、粥店的人員配置問題：粥店加盟店想要經(jīng)營就必須考慮人員配置問題，粥店老板可以根據(jù)粥店的經(jīng)營情況以及粥店的重要組成部分配置人手，如果是做堂食的話需要配置服務員、廚師、收營員等，如果是外賣粥店的話就需要配置打包員、制餐員、以及聯(lián)系配送。

4、設備采購：開粥店也是需要考慮設備問題的，一個粥店加盟店制作粥的時候肯定會有一些設備采購的清單，以及設備采購是需要的型號。設備采購的價格等都需要做對比和核實。

5、食材采購：開粥店還有一個比較重要的問題就是食材的采購了，食材也是做出良好的產(chǎn)品的基礎，所以食材采購方面粥店加盟店老板要考慮的問題就是食材是不是質(zhì)量好的基礎上價格要控制好，食材的采購就是整個粥店的成本控制環(huán)節(jié)了，食材采購的環(huán)節(jié)如果做好了可以為粥店節(jié)省很多成本開支。

6、粥店開業(yè)活動：一家粥店加盟店如果剛開業(yè)的話那是沒有多少人知道的，所以開業(yè)前的開業(yè)活動營銷也算是一個比較重要考慮的環(huán)節(jié)，現(xiàn)在移動互聯(lián)網(wǎng)流行的年代粥店想要做好一個開業(yè)活動只需要把活動規(guī)則設置好找到本地的餐飲微信大v推一波都是很有效果的。

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