學(xué)會這些360度引流營銷文案，餐廳生意想不火爆都難??！

體驗(yàn)感受

說到廣告，想必很多人都不陌生，與其說是廣而告之，還不如說是一些品牌或者企業(yè)營銷自己的方式，這種方式放在餐飲行業(yè)，也就是人們常說的餐飲營銷引流！想必大家應(yīng)該看到過馬蜂窩和boss直聘的廣告，不管是在商場還是在電梯里，都能看見，那么，這樣的這樣的廣告煩不煩人？簡直是真的鬧心，但是確實(shí)起到了效果，讓很多人都知道了ta，可見這樣的廣告就是成功的！

為什么很多大型企業(yè)或者品牌愿意用這么煩人的廣告形式呢？答案很簡單，因?yàn)橛行?，這樣的廣告方式就是通過短時(shí)間內(nèi)多次提醒重復(fù)自身賣點(diǎn)，來達(dá)到占領(lǐng)用戶心智的效果，甚至催眠消費(fèi)者，讓消費(fèi)者自愿關(guān)注你。接下來小編小編就為大家分享一些360度引流營銷文案，讓大家的廳生意想不好都難！

要想用餐飲文案為餐廳引流，大家必須先羅列出餐廳可以植入廣告文案的地方。大家不妨把自己想象成一位消費(fèi)者，你正在逛街或者進(jìn)入一家商場，面對各種玲瑯滿目的餐廳在你眼前，大家該如何選擇呢？此時(shí)，你的目光所到之處就是廣告文案的投放陣地。不放過任何可植入廣告文案的地方，從餐廳遠(yuǎn)處、近處、引導(dǎo)牌、門頭、海報(bào)、菜品燈箱、電視屏、吊旗、墻面、地面、桌面、菜單、桌牌等這些地方都可以植入廣告文案。那么，問題來了，大家的餐廳是否這樣做了？如果還沒有做到也沒關(guān)系，下面小編就為大家分享進(jìn)行廣告文案植入和應(yīng)用的具體方法！

1.餐廳戶外引流

餐廳戶外引流廣告，巴奴做的最到位。往往會在自家餐廳周圍，長期密集的投放廣告，達(dá)到引流的目的。這種廣告引流效果非常強(qiáng)，但需要花費(fèi)一定的資金，比較適合中大型餐廳品牌。

2.商場內(nèi)部引流

商場內(nèi)部引流廣告主要有巨型吊旗、刀旗、圍欄廣告等。這些一般是針對入駐到商場內(nèi)的餐飲品牌，品牌知名度大小不限，對于逛商場的消費(fèi)者有非常強(qiáng)的引導(dǎo)效果。如今很多餐飲品牌商場店采用導(dǎo)視系統(tǒng)，在餐廳周圍用大幅標(biāo)識來引導(dǎo)消費(fèi)者，這類文案很簡單，有品牌名字和引導(dǎo)語。目的是告訴消費(fèi)者，店就在附近，找到這家店很簡單。

宣傳的范圍越大，才有可能抓住更多的消費(fèi)者，前提是消費(fèi)者按著簡單的引導(dǎo)語能夠找到你，為他們帶來方便而不是麻煩。那么，哪里是可以用的廣告位呢？人在哪里，廣告就要放在哪里。比如在餐廳有效輻射范圍內(nèi)，任何消費(fèi)者可能停下幾秒鐘的地方，都可以放置易拉寶或者展架，用文案和消費(fèi)者發(fā)生交流。商場中庭空間、電梯箱四周、扶梯側(cè)面、墻壁轉(zhuǎn)角處等，都可以設(shè)置品牌的溫馨提示和引導(dǎo)語等，輕松做軟廣。

3.餐廳門頭廣告和門頭海報(bào)

消費(fèi)者在遠(yuǎn)處時(shí)可能主要通過顏色和符號來識別品牌。當(dāng)他們路過你的餐廳，能不能拖住消費(fèi)者的腳，就看門頭和外壁海報(bào)的吸引力。對外要搶眼，如果餐廳是街邊店，可以利用外壁廣告，起到讓消費(fèi)者路過就注意到的效果。消費(fèi)者站在街道上，你的餐廳和別的餐廳一起，都是陳列在貨架上的貨物，如何讓消費(fèi)者能一眼看見你，并且愿意拿起來仔細(xì)琢磨，最終選擇你，取決于貨物上的標(biāo)簽。

4.地面、墻面、天花板、吧臺廣告

一旦消費(fèi)者走進(jìn)門店的時(shí)候，才是品牌真正展示自己的時(shí)候。門店作為一個(gè)整體的品牌形象，更容易對消費(fèi)者形成全方位的刺激。另外，門頭是一個(gè)餐廳的免費(fèi)廣告牌，一定要醒目，盡可能展示品牌的核心信息，你是誰，你有什么，給消費(fèi)者留下最直接的印象。

當(dāng)消費(fèi)者靠近餐廳，首先看到的就是餐廳的臉面——門頭。門頭是品牌和消費(fèi)者第一次正面交流，品牌要做好自我介紹。符號化的LOGO 、易識別的品牌名、主打品類名或者品牌口號，你的門頭給消費(fèi)者什么感覺，你的品牌形象在消費(fèi)者印象里就是什么樣子。除了地面、墻面，天花板也不能放過，天花板上可以做吊旗，讓消費(fèi)者抬眼望去，再次吸引注意力。

5.菜單營銷文案打造

好的菜單文案是餐廳品牌宣講師。消費(fèi)者到餐廳的主要目的是用餐，能不能找到自己滿意的飯菜，很大程度上取決于菜單文案的介紹。讓菜單講出你的賣點(diǎn)和特色，講出你的品牌價(jià)值，講出消費(fèi)者選擇你的理由，才算完成菜單的使命。除了菜單本身，你再也沒有機(jī)會在短時(shí)間內(nèi)向他們高頻率地介紹自己。菜單在消費(fèi)者手里停留時(shí)間長，所以一張會營銷的菜單尤為重要。

6.餐廳桌面廣告營銷文案打造

當(dāng)消費(fèi)者落座以后，我們還不能放過文案營銷的機(jī)會，因?yàn)橄M(fèi)者坐下來后的用餐時(shí)間是最長的。如果之前的廣告行為僅僅為了引流吸引注意力，那么消費(fèi)者落座就餐才是真正的文案營銷大戲。

從落座、等餐、就餐、餐畢，這一系列過程當(dāng)中，會營銷的餐飲品牌是不會放過任何一個(gè)營銷自己的機(jī)會。

7.打造菜品儀式營銷文案

很多餐廳上菜品就是上菜品，但在譚鴨血火鍋，每上一個(gè)鍋底，都有開鍋文案植入，再次給消費(fèi)者一個(gè)驚喜。有的消費(fèi)者會說，這么多地方要宣傳，我寫什么呢？要寫的內(nèi)容太多了，比如餐廳限時(shí)限量的優(yōu)惠活動，是不是要和消費(fèi)者們強(qiáng)調(diào)一下？比如餐廳的爆款菜，是不是可以重復(fù)宣傳一下？在這里我們提一個(gè)小技巧，重復(fù)不一定是一模一樣的照搬，我們可以換角度去講同一件事情。

8.打造有聲宣傳的活媒體文案

除了靜態(tài)的文案系統(tǒng)，服務(wù)員和餐廳的循環(huán)播放系統(tǒng)是有聲的推銷員。

消費(fèi)者在吃飯時(shí)，大多數(shù)狀態(tài)下處于非常放松的狀態(tài)，注意力集中時(shí)間短暫又不定，所以循環(huán)播放系統(tǒng)作為消費(fèi)者打發(fā)時(shí)間的工具，同時(shí)能夠宣傳品牌，可謂一舉兩得。

如果為品牌獨(dú)特的工藝流程和嚴(yán)格的食材選擇標(biāo)準(zhǔn)配上文字解說，消費(fèi)者頭腦中留下的畫面也自帶畫外音，生動又持久，比服務(wù)員的介紹更加可信。

從進(jìn)門的迎賓語到點(diǎn)菜、上菜、送客離店，服務(wù)員也是品牌的具象代表。服務(wù)員對品牌的宣傳不用太多，但一定是最畫龍點(diǎn)睛、最能夠讓消費(fèi)者感受到品牌價(jià)值主張的一個(gè)環(huán)節(jié)。

9.打造可以帶走的營銷文案

消費(fèi)者就餐完畢要離開餐廳時(shí)，一樣可以通過一些物料的文案來延伸品牌的影響。比如消費(fèi)者打包帶走的菜品，你的包裝袋上有品牌宣傳文案嗎？還有常見的優(yōu)惠券，除了優(yōu)惠特色，是不是有更多的文案來吸引消費(fèi)者再次消費(fèi)呢？餐廳售賣的其他產(chǎn)品，介紹和宣傳文案都必須和品牌保持統(tǒng)一調(diào)性，擴(kuò)大品牌的影響力，為品牌增勢。在擴(kuò)大知名度階段，品牌宣傳就要“見縫插針”，把一套經(jīng)過系統(tǒng)策劃的文案內(nèi)容展示在店外、店內(nèi)的免費(fèi)廣告位。

如今的餐飲行業(yè)競爭激烈，大家若是想要自己的餐廳生意好的話，是離不開優(yōu)質(zhì)的廣告的，好的廣告無孔不入！大家在平時(shí)就餐的時(shí)候，如果仔細(xì)觀察就會發(fā)現(xiàn)，一些生意較好的餐廳，那么，相應(yīng)的餐廳內(nèi)的營銷廣告一般都是不差的！因此，大家若是想開好餐廳，想讓餐廳生意，不妨試試這些營銷技巧吧！