想開個早餐店和砂鍋米線哪個更好

餐飲行業(yè)中項目眾多，想早餐店和砂鍋米線哪個更好?早餐店屬于不大，但是利潤相當不錯的項目，不過現(xiàn)在市場上的早餐店競爭已經(jīng)相當激烈，作為新入行的消費者想要快速立足，虎口奪食，并不容易。而且早餐店也分很多種。下面小編就為大家說說常見的早餐店的分類吧。

1.包子店：5-10平米檔口門店，1-2人服務(wù)，同時還有饅頭、雞蛋、豆?jié){、牛奶以及稀飯等餐品，常見于夫妻店，很多包子也多是走這種模式。

2.饅頭店：以特色饅頭為主打的早餐店，比如鏢師紅糖饅頭就是一個人氣很高，門店數(shù)量眾多的品牌，檔口店、旗艦店均可以。

3.粉面館：比如重慶的小面館，20-30平米左右的門店，1-2人服務(wù)，這就是很多大家熟悉的，樓下的面館。

4.綜合類小店：早餐包子、饅頭、粥、粉面、餛飩餃子都有，還有一些特色的糕點小吃等等，中午和晚上提供粉面、炒菜米飯快餐，門店面積視情況而定，多數(shù)在60-80平米左右，服務(wù)人數(shù)4-5人左右，成本相對比較高，但是營收也多。

想早餐店和砂鍋米線哪個更好?上面介紹的快餐店實際上少則幾元，多則二三十體驗，營收每月都很不錯，確實是個挺好的消費項目。那么，砂鍋米線店怎么樣呢?實際上砂鍋米線和早餐店屬于一個相性很高的項目，早餐店也可以服務(wù)砂鍋米線，如果是早上門店已包子饅頭粥為主打，同時業(yè)也服務(wù)粉面一類的，到了中午和晚上乃至夜宵時間，就可以口味多樣化的砂鍋米線為主打，這樣一來，延長的普通早餐店的服務(wù)時長，同時拓寬了門店的盈利渠道。

想早餐店和砂鍋米線，如果資金充足的情況下，可以選擇綜合服務(wù)的門店，兩者同時服務(wù)，雖然成本稍高，但是如果開在二三線城市這樣地方的中學，寫字樓附近，生意還是不錯的。大概20-30左右起步體驗，月營收數(shù)元，回本周期5-7個月左右。