新開餐飲店如何做好營銷?

新店開業(yè)要么憑借新奇引起消費(fèi)者好奇從而引流入店，要么就是毫無水花，全靠朋友撐場。但是，無論哪種情況，對(duì)于一家想要長期盈利的餐飲店來說都不是長久之計(jì)?，F(xiàn)在越來越多創(chuàng)業(yè)者選擇開餐飲店，但是，新店如何吸引顧客，做好營銷，這是每個(gè)店長都必須做好的工作。下面貝克漢堡加盟總部就簡單給大家介紹幾個(gè)有效的方法，并結(jié)合貝克漢堡這個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行分析，大家也可以根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行合理的取用。

新開餐飲店如何做好營銷?方法如下：

一、明確定位

餐飲新店想做好營銷就要明確定位，在開業(yè)前要想清楚自己門店的定位，要明確自己的門店未來要精于什么產(chǎn)品，要怎么對(duì)菜品定價(jià)、店內(nèi)員工的服務(wù)要做到什么程度、與其他飯店相比要靠什么來脫穎而出，以便讓消費(fèi)記住自己等等。

在目前這么大的一個(gè)餐飲市場中，想要消費(fèi)者又快又好的記住自己的餐飲店的話，明確自己門店定位就顯得尤為重要。

貝克漢堡以西式快餐為主，產(chǎn)品分為六大系列，有六十多種產(chǎn)品，并且有明確的價(jià)格體系，經(jīng)營者可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平調(diào)節(jié)價(jià)位。

二、做好宣傳

餐飲新店想做好營銷就要做好宣傳，雖然老話說“酒香不怕巷子深”，但是在目前這個(gè)餐飲品牌頻出的年代，主力消費(fèi)人群已經(jīng)沒有太大的精力去挖掘隱藏的餐飲店了，因此想要餐飲店具有知名度，就必須要依靠宣傳來推廣。

只有先通過宣傳讓消費(fèi)者進(jìn)店了，才能談菜品的性價(jià)比、味道的好壞、服務(wù)水平的程度等等，因此餐飲店的宣傳是非常重要的，這對(duì)一家餐飲店生意的好壞程度起到了關(guān)鍵的影響。

現(xiàn)在餐飲店的宣傳方式比較多樣，貝克漢堡在經(jīng)營中總結(jié)了不少宣傳方式，各位經(jīng)營者可以借鑒，比如可以利用線上線下打折促銷、節(jié)假日活動(dòng)宣傳、借助產(chǎn)品搭配、借助社會(huì)熱點(diǎn)、事件炒作等多種方式進(jìn)行宣傳。

這些營銷手段都是貝克漢堡在實(shí)際開店中總結(jié)出來的，大家可以根據(jù)自己門店的實(shí)際情況和自己擅長的方式選取適合自己的方式進(jìn)行宣傳。

三、在菜品上多下功夫

餐飲新店想做好營銷就要在菜品上多下功夫，既然是餐飲店，那么肯定要靠菜品留住消費(fèi)者，只有讓到店的消費(fèi)者都吃得滿意了，才能促進(jìn)他們二次消費(fèi)，而且這些回頭客也是宣傳餐飲店的一大途徑，所以平時(shí)在經(jīng)營的時(shí)候，還要注重對(duì)菜品進(jìn)行創(chuàng)新、改造。

在經(jīng)營的過程中，也要多多考慮依靠特色菜品取勝，要知道一個(gè)餐飲店一旦有了自己的特色，就更容易在市場中立足了。

當(dāng)然，在菜品原料的選擇上也要和貝克漢堡一樣，遵循新鮮健康的原則。因?yàn)楝F(xiàn)在大家越來越注重食品安全、衛(wèi)生等問題，所以貝克漢堡在菜品上非常注意，從源頭上把控食材的品質(zhì)，所有食材由總部配送，非常注意干凈、新鮮。

現(xiàn)在越來越多的人都想要自己開一家餐飲店，但是餐飲新店想做好營銷并不是一件容易的事情，以上提到的三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)希望能夠給大家?guī)韼椭?/p>

另外，貝克漢堡想用多年的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)告訴大家，在經(jīng)營的時(shí)候一定要注意做好服務(wù)，現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)餐飲店的服務(wù)態(tài)度還是比較重視的，經(jīng)營者平時(shí)要做好培訓(xùn)及考察，保證給到店的消費(fèi)者都創(chuàng)造一個(gè)愉快的用餐過程。

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